La boit’apero de juin 2019

La boit’apéro est une box mensuelle de produits destinés à l’apéritif. Chaque mois, vous recevez une bouteille de vin et des gourmandises à grignoter (biscuits artisanaux, tartinable, et charcuterie).

Je suis contente de trouver un vin rosé dans la box, c’est le symbole de l’apéritif de l’été pour ma part. Cela me projette dans un repas en famille, dehors, où l’apéritif précède un bon barbecue. Cela sent les vacances! Celui-ci est un mélange des cépages grenache, clairette et carignan blanc. Il est produit au vignoble des 2 Terres à St Félix de Lodez dans l’Hérault. Comme tout rosé, il est à consommer frais et celui-ci ne se fait pas vieillir, il est à consommer sous 2 ans maximum.

Il a une jolie robe framboise clair et a des notes fruitées. Il est plutôt doux et léger. Il passe bien pour l’apéritif.

Ces biscuits sont croquants, parfaits à manger seuls avec une boisson. J’aime l’association des herbes et du citron même s’il est difficile de les identifier au goût.

Ils sont bio, sans huile de palme, colorant ou arôme artificiel. Ils sont produits par Marguerite en Bourgogne qui est spécialisée dans les biscuits. La plupart des matières premières sont approvisionnées localement.

Cette tartinade a bien le goût d’aubergine. Nous l’avons dégusté sur des crackers au vinaigre car c’était tout ce que nous avions sous la main. J’avais peur que le vinaigre et l’aubergine ne fasse pas bon ménage mais au final nous nous sommes régalés. La tartinade est facile à étaler, elle est fondante et gourmande. Autre point positif: elle est bio et française. Elle est produite par la marque Savor & Sens, une entreprise du Var.

J’ai trouvé cette saucisse très tendre et moelleuse, légèrement grasse, je ne l’aurais pas présenté comme une saucisse sèche de ce fait. Les noix sont discrètes, ce qui me va bien car je n’en raffole pas. Elle est fabriquée artisanalement dans l’Aveyron par la Maison Linard.