Testée par
Velvet
J’ai récemment eu l’occasion de tester la célèbre box de repas HelloFresh, un service qui promet de nous simplifier la vie en nous livrant des ingrédients frais, accompagnés de recettes à réaliser chez soi. Curieux de voir si l’expérience pouvait réellement nous épargner du temps tout en conservant une cuisine saine et savoureuse, j’ai opté pour l’offre permettant de préparer trois repas pour deux personnes. Voici donc mon retour sur cette première expérience..
Hello Fresh : le concept
Vous pouvez le retrouver détaillé sur le site mais le principe d’HelloFresh est simple : chaque semaine, vous recevez une box contenant tous les ingrédients nécessaires pour réaliser des recettes que vous avez choisies au préalable. Le service s’adresse à ceux qui veulent cuisiner des repas faits maison sans avoir à réfléchir aux courses ou aux menus. Tout est pensé pour vous faire gagner du temps : les ingrédients sont déjà dosés, et les fiches recettes vous guident pas à pas, ce qui rend la cuisine accessible même aux débutants.
Soupe de potimarron et granola maison : une recette facile et copieuse
La première recette que j’ai testée est une soupe de potimarron accompagnée de granola maison. Un plat automnal qui promettait d’être à la fois réconfortant et original. Côté réalisation, rien de plus simple : les étapes sont claires et les ingrédients déjà portionnés. Pour ma part, j’ai utilisé mon Magimix pour mixer la soupe, ce qui a rendu la préparation encore plus rapide et fluide.
En suivant la recette, j’ai décidé d’en faire une portion un peu plus grande pour que nous puissions la déguster à quatre en entrée. Verdict : elle a calé tout le monde ! Ce qui devait être un plat léger s’est révélé bien plus consistant que prévu, sûrement grâce au granola croustillant qui apporte du croquant et de la texture à chaque cuillerée.
Burger végétarien et potatoes maison : une valeur sûre, avec une touche personnelle
La deuxième recette que j’ai testée était un burger végétarien accompagné de potatoes maison. Déjà séduite par l’idée de découvrir une version sans viande du classique burger, j’ai trouvé la préparation assez simple, avec des légumes savoureux et un bon équilibre entre textures et saveurs.
Pour personnaliser un peu la recette, j’ai décidé d’ajouter une touche de emmental sur mes potatoes. Ce petit extra s’est révélé être une excellente idée : le fromage fondu a sublimé les pommes de terre, leur apportant une onctuosité supplémentaire. Le résultat a été un véritable succès, tout le monde a adoré ce plat gourmand et réconfortant. Un vrai régal qui a ravi les convives, même ceux qui ne sont pas habitués aux burgers végétariens !
Conchiglie aux champignons et parmesan
La dernière recette que j’ai testée était des conchiglie aux champignons et parmesan, un plat de pâtes à la fois simple et efficace. Ce qui m’a particulièrement plu, c’est la rapidité de la préparation. Hormis les 17 minutes de cuisson des pâtes, la recette se réalise en un rien de temps. Les champignons sautés au beurre avec l’ail et les herbes offrent une belle profondeur de goût, et l’ajout généreux de parmesan apporte cette touche gourmande indispensable.
Un autre point fort de ce plat est la flexibilité dans le dosage des épices. J’ai pu ajuster selon nos préférences, ce qui permet de moduler facilement l’intensité des saveurs pour convenir à tous les palais. Un plat simple mais qui fait toujours son effet, parfait pour un dîner en semaine !
Par Jennifer 
