Gourmibox de Septembre 2019 – Retour de vacances

Gourmibox est une box culinaire proposant chaque mois une sélection de 5 à 7 produits d’épicerie fine autour d’un thème. C’est dans une box en forme de valise que nos produits arrivent chez nous. Avec eux, un livret nous expliquant le thème du mois ainsi qu’une description des produits culinaires de notre box.

Pour une rentrée en douceur, voici une Gourmibox qui va nous suivre tout au long de la journée avec des saveurs venues d’un peu partout en Europe.

Contenu de la box :

• Generous – Martin Matin
• Granny’s Secret – Jus de coing et de raisin blanc
• Supersec – Risoni
• Finca la Rosa – Noix de pécan grillées
• So chèvre – Tartinade petits pois chèvre
• Terre Exotique – Colombo

Generous – Martin Matin

Pour bien débuter la journée, Gourmibox nous propose ces délicieux cookies de Generous. Il s’agit d’un atelier artisanal bruxellois créé en 2013. Sans gluten, ces cookies sont réalisés à base d’avoine et de pépites de chocolat. En plus d’être délicieux, ils sont consistants et donc parfait pour tenir la matinée.

Granny’s Secret – Jus de coing et de raisin blanc

Derrière Granny’s Secret se cache une entreprise artisanale provenant de Serbie. Ils collaborent avec des producteurs locaux en respectant la nature et les saisons. Dans la box, on a reçu un jus de coing et de raisin blanc. Le coing est un fruit qu’on ne retrouve pas souvent, et donc c’est un plaisir de redécouvrir à travers ce jus. Légèrement épais, on ressent bien les saveurs des fruits en bouche, un vrai régal à boire.

Supersec – Risoni

Ensuite, pour le midi voici des pâtes grecques grillées réalisées à partir d’une recette traditionnelle du Pontos en Grèce. Ces pâtes passent au four afin de modifier les saveurs de l’amidon. Leurs formes et leurs goûts se rapprochent donc à ceux du riz. Idéal pour réaliser des gratins, des risottos ou des salades. Une belle découverte qu’on a adorée à la maison.

L’équipe de Gourmibox propose une recette de Risotto de risoni aux crevettes et épinards.

Finca la Rosa – Noix de pécan grillées

Pour le goûter, voici le petit encas parfait venant d’Espagne. Il s’agit donc des noix de pécan grillées avec du miel de romarin. On peut les savourer tel quel, mais elles iront aussi bien dans des brownies, cookies ou bien avec des pommes caramélisées ou même du fromage blanc. Des noix de pécans succulentes pour une pause gourmande.

La seconde recette de la box est un banoffe trifle aux noix de pécan au miel.

So chèvre – Tartinade petits pois chèvre

Place à l’apéro du soir avec ce pot de tartinade So chèvre. Une jeune entreprise française qui développe la filière lait de chèvre. On a donc reçu la tartinade au chèvre frais, petits pois et menthe. À la dégustation, on retrouve la texture du petit pois et en saveur on ressent peu le chèvre et légèrement la menthe. N’aimant pas le chèvre, j’ai apprécié cette tartinade.

Terre Exotique – Colombo

On termine avec l’épicerie Terre Exotique qui propose plus de 400 références. Dans la Gourmibox, on découvre le colombo. Une épice qui est un curry indien revisité. On a découvert cette épice il y a quelque temps et on adore. Je suis donc ravie d’avoir reçu celle-ci dans la box.