Testée par
Julie
La Gourmibox d’août est résolument gourmande avec des découvertes culinaires aux mélanges de saveurs étonnants…
En juillet nous découvrions un livret présentant les produits de la box, en août nous avons la surprise de le voir accompagné de deux fiches recettes.
Mousse d’ail confit à la menthe fraîche et au piment
La douceur de l’ail confit couplée à la fraicheur de la menthe, délicatement relevée par le piment, le résultat est vraiment surprenant. J’ai ajouté cette mousse dans une purée de courgettes rôties, qui m’a servi de sauce de base pour une pizza recouverte de rondelles de courgettes, c’était divin.
Elle peut également être servi telle quelle sur des toasts en apéritif, c’est d’ailleurs de cette manière que nous avons terminé le bocal.
Huile d’olive à la truffe blanche d’Alba
La truffe blanche d’Alba est bien différente, en terme de saveurs, de la truffe noire, à la hauteur de sa rareté. Ici infusée dans une huile d’olive de qualité, elle donne une touche d’exception à notre cuisine du quotidien, comme la recette de pizza proposée dans la box, sur laquelle nous sommes invités à ajouter un filet de cette huile juste avant dégustation.
Chutney doux à la Mangue
Cuisiné dans un plat sucré-salé ou en accompagnement d’un plateau de fromages par exemple.
Très légèrement relevé, c’est le « petit plus » idéal pour vos plats à base de curry.
Terrine de Poulet amandes & ciron confit parfumée à la menthe
Une terrine très appréciée par son originalité et la fraicheur apportée par le citron confit et la menthe.
Mariage a priori surprenant mais qui fonctionne à la perfection.
Limonade sicilien
Un vrai goût de citronnade, comme si vous l’aviez faite. A base de jus de citrons siciliens, reconnus comme étant les citrons les plus savoureux.
Acide et douce à la fois, c’est une boisson particulièrement appréciée par grande chaleur.
Galette énergétique – Force Verte
Une galette riche en fibre et source de protéines végétales. Sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté et bio, c’est l’encas santé par excellence. Il existe toutes sortes de galettes, Force Verte fait partie de la gamme « algues », elle contient de la spiruline. Force verte est compatible avec une alimentation végane.
Par Julie 
Par Stéphanie 
