Testée par
Candice
On se retrouve pour découvrir box Find A Bottle de juin 2023 avec une sélection de six nouvelles bières artisanales à déguster à la maison.
Pour ceux qui découvre la box pour la première fois, je vous rappelle le concept en quelques lignes.
Le concept de la box Find A Bottle
Quand on ouvre notre box de bière, on découvre une fiche avec une courte présentation de chacune des bières du mois. On a quelques indications sur les caractéristiques de chacune des bières avec des accords mets et bières.
Contenu de la box Find A Bottle de juin 2023
- Jack Wheat de la Brasserie 3Ienchs
- Douce Saison de la Brasserie Les Danaïdes
- Apex de la Brasserie Spore
- Gose de la Brasserie La Superbe
- Golden Fields de la Brasserie Independent House
- Spot 78 de la Brasserie Toussaint
Regardons ça un peu plus en détail.
Jack Wheat de la Brasserie 3Ienchs
Cette première bière de la Brasserie 3Ienchs est une Wheat Ale brassée avec une fine amertume. C’est un véritable hommage à Jack White du groupe des White Stripes.
Cette bière passe très bien avec du fromage de chèvre frais.
Douce Saison de la Brasserie Les Danaïdes
La seconde est une bière artisanale de style Saison Farmhouse légère, sèche, fruitée, rustique et houblonnée. C’est une bière qui se déguste à toute heure et à toute saison.
Elle se déguste d’ailleurs très bien avec une salade césar.
Apex de la Brasserie Spore
On continue avec une bière de style IPA. Dans cette bière, il y a des notes d’avoine et de houblons aux notes d’agrumes et de fruits exotiques.
On peut la déguster à l’apéritif avec du houmous, une bonne huile d’olive et du pain frais.
Gose de la Brasserie La Superbe
On poursuit avec un de mes coups de coeur du mois. C’est une bière artisanale qui a été travaillée avec de la mûre et du cassis. Elle est acidulée et fruitée comme il le faut. On y retrouve également une pointe de sel de Guérande qui est très intéressante.
A déguster bien fraîche avec un cheesecake.
Golden Fields de la Brasserie Independent House
L’avant-dernière est une Dortmunder Lager qui propose un bon équilibre entre malt et houblon. Le format canette est très intéressant.
A déguster avec une planche de charcuterie.
Spot 78 de la Brasserie Toussaint
On termine avec le second coup de coeur du mois. Il s’agit d’une bière de style IPA dans laquelle on retrouve des notes d’agrumes et de fruits exotiques.
On peut la déguster bien fraîche avec une salade de crudité. Parfaite pour les soirées en terrasse.
Mon avis sur la box Find A Bottle de juin 2023
Une sélection haute en saveur pour ce mois de juin avec deux gros coups de coeur : la Gose de la Brasserie La Superbe et la Spot 78 de la Brasserie Toussaint.
Par Coralie 
