Testée par
Candice
On se retrouve pour découvrir la box Find A Bottle d’août 2023 toujours version EXPERT que je trouve vraiment géniale parce qu’elle permet de découvrir des bières vraiment originales et hyper variées !
Le concept de la box Find A Bottle
Quand on ouvre notre box de bière, on découvre une fiche avec une courte présentation de chacune des bières du mois. On a quelques indications sur les caractéristiques de chacune des bières avec des accords mets et bières.
Contenu de la box Find A Bottle d’août 2023
- Dada doré de la Brasserie Hespebay
- Un voile de pudeur de la Brasserie Fauve
- Salty kisses de la Brasserie Independent House
- Cendres de Danaos de la Brasserie Les Danaïdes
- Nouveaux Mondes de la Brasserie du Mont Saleve
- Hoppy de la Brasserie Mogwai
Regardons ça un peu plus en détail.
Dada doré de la Brasserie Hespebay
Cette première bière artisanale est une bière de riz de Camargue ce qui lui apporte son côté gourmand. C’est une bière blanche, légère et acidulée. Il s’agit d’une création de la Brasserie Hespebay, située à Groslay dans la région parisienne.
On peut déguster cette bière avec des beignets de crevettes.
Un voile de pudeur de la Brasserie Fauve
La seconde est une Saison de la Brasserie Fauve. On est sur 80% de doux de Saison et 20% de doux de Berliner Weisse. Le mélange a été infusé à chaud avec des feuilles de figuier fraîches.
Elle se déguste très bien accompagnée d’une planche de charcuterie.
Salty kisses de la Brasserie Independent House
Pour accompagner de bonnes huîtres, on peut se tourner vers la Brasserie Indépendant House et déguster leur création Salty Kisses. Il s’agit d’une Gose. On a ici une bière saline aux notes prononcées de coriandre et d’agrumes.
Cendres de Danaos de la Brasserie Les Danaïdes
On continue la découverte avec la création Cendres de Danaos de la Brasserie Les Danaïdes.
On est sur une Gratzer avec un malt de blé fumé au bois de chêne et fermenté avec des levures Saison. C’est une bière à déguster avec des toasts de saumon fumé.
Nouveaux Mondes de la Brasserie du Mont Saleve
Direction la Brasserie du Mont Saleve et sa création Nouveaux Mondes. C’est une bière DIPA avec un assemblage de houblons américains et néo-zélandais. On y trouve de bons arômes floraux ainsi que de fruits exotiques.
On peut la déguster avec un curry de pois chiches.
Hoppy de la Brasserie Mogwai
La dernière bière est une Hoppy de la Brasserie Mogwai. C’est une Hefeweizen qui se marie très bien avec une bonne tarte au citron.
On est sur une bière très houblonnée, onctueuse, avec un coup de pep’s levuré.
Mon avis sur la box Find A Bottle d’août 2023
Une box aux saveurs incroyables, beaucoup de créations artisanales originales que l’on a adoré découvrir. Pour les personnes qui apprécie beaucoup la bière artisanale, je vous conseille vraiment cette version expert.
Par Coralie 
