Envouthé de juillet 2017

En juillet la Box Envouthé est une invitation à découvrir l’océan, profiter de la brise marine, faire une pause estivale. Ce mois-ci on nous propose d’infuser glacée ou non une belle sélection de thés et infusions. Fruits et fleurs sont associées aux feuilles de thé, pour un été aussi savoureux que rafraîchissant ! Chaque création nous fait voyager tantôt sur une île tropicale, tantôt sirotant un cocktail sur la plage. Découvrons à présent les merveilles présentent dans la box.

Contenu de la box

Les Jardins d’Osmane – Thé Vert Exotique

À la tête de la Brûlerie Caron, la torréfactrice Anne Caron parcourt les plantations de café pour sélectionner ses grands crus d’arabica. Mais elle recherche également les plus beaux terroirs, dans les jardins d’Asie et d’Inde, les hautes montagnes du Japon et les plaines d’Afrique.  Anne Caron choisit ses thés avec le même soin que les crus de café et propose des assemblages extraordinaires, réunis sous le nom « Les Jardins d’Osmane ». Cette collection rassemble 22 thés et infusions aux saveurs singulières.

Nous avons reçu  3 sachets individuels d’un thé vert parfumé aux fruits exotiques à la fleur de carthame et de bleuet. On retrouve également des morceaux de mangue. Je trouve ce thé particulièrement savoureux. En été, même lorsqu’il fait beau j’aime boire un thé bien chaud le matin ou même le soir est celui ci est parfait.

Dammann Frères – Fidji

De la très célèbre maison de thés Dammann Frères. Nous avons reçu Fidji, un thé vert au citron vert, au gingembre et à la citronelle. Il s’agit en fait d’un thé glacé savoureux et rafraîchissant. Pour la préparation à froid, on nous conseille un sachet pour 1,5L d’eau fraiche que l’on fait infuser durant 7/8 heures au réfrigérateur. Pour les amoureux des agrumes et des saveurs épicées il sera parfait. Je l’apprécie mais je ne l’inclurais pas dans mes favoris de chez Dammann Frères.

Comptoir Français du Thé – Pompon

Ensuite du Comptoir Français du Thé nous avions le thé noir Pompon . Je ne sais pas vous mais rien que le nom me donne envie de le goûter. Le sachet est superbe et lui aussi m’a de suite attiré. Ce thé estival au melon et à l’ananas sera parfait pour boire un thé l’après-midi. En réalité je le trouve tellement bon que j’en bois dès que j’en ai envie. Peu importe le moment de la journée. Je ne pensais pas apprécié le melon dans un thé mais il se marie parfaitement à l’ananas qui ressort d’avantage dans ce thé. C’est vraiment ma plus belle découverte de cette box.

L’Autre Thé – Paradis Rose

Fin de journée d’été, la chaleur étouffante se disperse, la fraîcheur s’éparpille avec le vent, le soleil se couche paresseusement. C’est le moment de se préparer l’infusion Paradis Rose de l’Autre Thé.  Je connais bien les produits L’autre Thé car ce sont ceux que nous servons dans notre salon de thé. J’aime beaucoup leurs thés mais connais assez peu leurs infusions. Je suis donc ravie de pouvoir tester cette eau de fruits à l’arôme naturel de pamplemousse rose composée de morceaux de pommes, d’écorces de cynorhodon et de citron, d’hibiscus, de morceaux de d’ananas et parsemée de fleurs de bleuet . Elle peut se boire chaude ou glacée. Fruitée et légèrement acidulée, j’ai vraiment pris beaucoup de plaisir à la savourer.

Regent’s Park – Shortbreads au thé Earl Grey

Pour accompagner ces thés et infusions estivales nous avons reçu une boîte grand format de Sir Shortbread. Des sablés pur beurre à l’Earl Grey au goût surprenant mais gourmand. Je suis une grande fan de l’incontournable thé à la bergamote. En croquant dans ces sablés j’ai retrouvé cette saveur que j’apprécie tant.  Dans le paquet on nous propose 4 sachets fraîcheurs. Heureusement, parce que j’aurai pu finir la boite en une seule fois s’ils avaient tous été dans le même sachet. Il faut absolument que je trouve ou les acheter car j’en rêve depuis que j’ai fini la boîte.

Envouthé – Fresa Colada

Ensuite nous avions Fresa Colada une création d’Envouthé qui fait référence à la Pina colada. Ce thé vert bio associe la noix de coco, l’ananas et la fraise pour une touche d’originalité. Il en résulte de la fraîcheur, de l’acidité et de la rondeur dans ce thé glacé qui se boit tout au long de la journée. Je n’ai pas encore pu tester la recette de Pina Colada au thé Fresa Colada proposé dans le livret de la box. Mais elle à l’air vraiment très bonne. À tester absolument dans l’été!

ThésMao – Pêché de Gourmandise

Pour finir nous avons reçu un thé noir aux notes naturelles corsées associé à la douceur fruitée et sucrée de la pêche de vigne. Une merveille ! J’ai déjà testé des thés à la pêche. Malheureusement ça n’a jamais été concluant.  Mais celui ci est incroyable. Comme son nom l’indique il est très gourmand. En plus d’être délicieux, la présence de pétales de soucis facilite la digestion et permet de lutter contre les inflammations. Avec le thé Pompon il fait partie de mes plus belles découvertes Envouthé.