Envouthé de Avril 2021 – La Chasse aux Thés

En avril, on organise une grande chasse aux « thés de Pâques » avec la box Envouthé !

« En avril, nous vous proposons de partir à la chasse non pas aux oeufs mais aux thés ! Dans cette jolie box, nous avons glissé des thés plus printaniers les uns que les autres !

Vite les cloches sont passées allez découvrir ce qu’elles vous ont laissées. » – Edito Envouthé d’avril.

Pour commencer, regardons le design de ce nouveau coffret. On a ce mois-ci, une box spéciale Pâques trop mignonne ! On retourne un peu en enfance avec cette jolie box couverte de fleurs, d’oeufs de Pâques et d’un beau petit lapin.

Avant de découvrir ce qui se cache à l’intérieur, je vous rappelle rapidement le concept. Envouthé c’est un coffret mensuel de cinq thés et infusions d’excellence qui ont été soigneusement sélectionnés par l’équipe pour nous transporter, chaque mois, dans un nouvel univers. C’est l’occasion de découvrir de jolies marques et de nouvelles saveurs. Parmi les cinq thés/infusions, il y a toujours au moins une création Envouthé qui est 100% bio. Enfin, toutes les box sont fabriquées et conditionnées en France.

Sans plus attendre, découvrons ensemble les délicieux mélanges d’avril.

Contenu de la box Envouthé d’avril :

Le livret de dégustation
Thé noir Coquelicot Gourmand
L’infusion Easter Bunny
Le thé vert Mira Bella
Thé noir Les Cloches Sont Passées
Le thé vert Green Passion
Des mini tablettes de chocolat

Regardons ça plus en détails. Je vais goûter tous les thés à l’aveugle et regarder ensuite les compositions. Je trouve que c’est plus sympa de ne pas savoir à quoi s’attendre et comme ça je ne suis pas influencée parce ce que j’ai lu, pour la dégustation.

Livret de dégustation

On retrouve notre livret avec quelques explications sur la sélection du mois. Pour chacun des thés, on a un met qui est proposé pour accompagner la dégustation. Il y a toujours quelques lignes également pour noter le mélange et laisser un commentaire. J’essaie de le faire chaque mois pour me rappeler mes coups de coeur et pouvoir les recommander par la suite.

Thé noir Coquelicot Gourmand

Dans un premier temps, découvrons un premier thé de la marque Dammann Frères. Il s’agit d’un thé noir agrémenté de pétales de fleurs, coquelicot , framboise, cerise et violette, vanille, amande amère et biscuits.

Avec ce thé, on nous propose de déguster de délicieux macarons aux fruits rouges ! De quoi se régaler !

J’ai bien aimé ce thé du matin. On a d’abord une délicieuse odeur sucrée, de fruits et baies et de bonbon. Au goût, on a un thé très doux, légèrement fruité, avec des notes subtiles de fraises.

La marque Dammann Frères a débuté l’aventure en 1692 à Paris ! Depuis, elle ne cesse de proposer des thés de qualité pour ravir nos papilles.

L’infusion Easter Bunny

Dans un second temps, voici la deuxième création qui est de la marque TTT pour That’s the tea. J’adore le logo de la marque ! Il s’agit d’une infusion à boire toute la journée. Elle est composée de mangue, fruits de la passion, pomme, raisin, carotte, betterave rouge, fleurs de souci et fleurs de bleuet.

Je l’ai trouvé bonne mais pas exceptionnelle non plus, je trouve qu’elle manque de saveurs. C’est d’ailleurs souvent le cas pour les thés ou infusions avec une longue liste d’ingrédients. Depuis que j’ai commencé à déguster de nombreuses sortes de thés et infusions, j’ai remarqué que ceux que je préférais étaient composés de deux ou trois ingrédients. Elle reste quand même agréable à boire tout au long de la journée.

That’s the tea, c’est une marque française qui ne vend qu’auprès des professionnels pour rendre la pause des salariés plus colorée ! C’est une marque qui existe depuis 2016. Je l’a découvre aujourd’hui, je ne l’a connaissais pas du tout.

Et si, avec cette infusion, on dégustait un oeuf en chocolat pour l’occasion ?

Le thé vert Mira Bella

Ensuite, on continue avec la découverte d’une autre marque : Comptoir français du thé et son mélange Mira Bella. Il s’agit d’un mélange de thés verts de Chine sélectionnés à longues feuilles aromatisées à la mirabelle et pétales de souci.

Comptoir Français du thé, c’est plus de 200 références de thés et d’infusions qui offrent pour chaque tasse, un véritable voyage gustatif. On avait déjà reçu un de leurs mélanges dans la box de Nöel il me semble.

Pour se régaler, il est conseillé de le déguster avec une tarte aux fraises.

Ce thé a une odeur extraordinaire, sucrée et gourmande, un régal ! Au goût, c’est un thé très doux avec des notes vraiment subtiles de fruits. C’est un thé à boire tout au long de la journée pour une pause douceur.

Thé noir Les Cloches Sont Passées

Pour ce quatrième thé, on découvre la création Envouthé du mois : Les cloches sont passées. Il s’agit d’un thé noir de Chine avec des arômes de chocolat, vanille, caramel, amande, pétales de souci, grué de cacao du Rwanda. C’est un thé à déguster l’après-midi avec un délicieux chausson aux pommes.

C’est un thé gourmand avec une bonne odeur de chocolat blanc et un goût de caramel.

Le thé vert Green Passion

Enfin, on termine la présentation de la box avec mon coup de coeur du mois : le Green Passion de Nunshen. C’est une marque que l’on a découvert cette année et qu’on adore. Leur thé Green Passion est un délice ! Il s’agit d’un thé vert gunpowder avec des arômes de fruits de la passion.

Ce sont des thés d’exception, avec des ingrédients choisis directement dans les plus beaux jardins du monde. La maison Nunshen travaille avec plusieurs grands noms dans la gastronomie et l’hôtellerie française, je comprends pourquoi ! Ils proposent des thés 100% naturels en vrac ou dans des sachets mousseline en coton 100% biodégradable et cousus à la main.

Pour moi ce thé était un vrai régal. Il est léger, savoureux, avec de délicieuses notes de fruits de la passion. Un vrai bonheur pour les papilles.

Des mini tablettes de chocolat

Pour célébrer ce mois de Pâques, l’équipe Envouthé nous a glissé de délicieuses petites tablettes de chocolat noir et lait/nougat pour accompagner notre chasse aux thés. Ce sont des chocolats belges de la marque Café-Tasse.