Les commis de janvier 2017

Avec les commis recevez chaque semaine tous les ingrédients pour cuisiner rapidement 3 délicieuses recettes : simples, variées, équilibrées ! L’équipe se donne le défi de faciliter notre quotidien en nous aidant à préparer des repas de tous les jours. Ils font les courses pour nous et nous livrent les meilleurs produits frais dans les quantités exactes pour réduire le gâchis et maitriser notre budget.

La particularité de ce panier repas c’est qu’il propose 3 plats pour une semaine avec moins de 15 minutes de préparation chacune.

Nous avons reçu le panier de la semaine du 16 janvier dans lequel nous avions les ingrédients pour préparer: un chili con carne, des gnocchis à la crème et aux épinards et du Quinoa accompagné d’une crème de miso, pamplemousse et navet boule d’or.

Contenu de la box:

Boeuf haché
Oignons
Poivron rouge
Haricots rouges
Sauce napolitaine
Epices
Emmentale rapé
Gnocchis
Crème
Epinards
Citron
Vin Blanc
Quinoa
Miso
Pamplemousse
Navet boule d’or
Coriandre

Gnocchis à la crème et aux épinards

Nous avons commencé par préparer la recette de Gnocchis aux épinards parce que nous ne cuisinons jamais de Gnocchis et que c’est ce qui me tentait le plus. La recette proposée dans le petit livret annonçait 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. C’était vraiment rapide, très simple à faire et très bon. Même si ce n’est pas de la grande cuisine c’est quelque chose que nous n’avons pas pour habitude de manger. Et j’apprécie vraiment de tester des plats « nouveaux » de temps en temps. De sortir de nos habitudes sans pour autant que ce soit quelque chose d’extrêmement élaboré. Si vous aussi vous en avez marre de répéter sans cesse les mêmes recettes mais que vous ne voulez pas pour autant passer des heures en cuisine Les commis est fait pour vous. Nous étions également tombé sur une recette de gnocchis en novembre. Les deux étaient très bonnes mais vraiment différentes et c’est ce que j’apprécie dans la cuisine. De pouvoir manger un même aliment de manières variées.

Chili con carne

Je me suis lancée dans la préparation du Chili Con Carne un midi alors que j’étais seule à la maison. Mais il me faisait bien envie. Les doses étaient vraiment généreuses car les enfants en ont mangé le soir et il en restait encore après ça. Si vous êtes gourmand les quantités devraient vous satisfaire. Le Chili Con Carne est un plat que j’adore mais que je ne pense jamais à faire. C’est surtout que je ne pense jamais à acheter les haricots rouge. C’est dommage car c’est extrêmement facile et plutôt rapide à exécuter. Et les enfants apprécient. C’était encore un très bonne recette.

Quinoa, crème de Miso, pamplemousse et navet boule d’or

Enfin pour terminer nous avons effectué la recette la plus longue et la plus intrigante. J’ai attendu que Nicolas soit à la maison car je savais que ça n’allait pas trop plaire aux garçons. Le combo navet pamplemousse avait peu de chance de fonctionner. Moi ça m’intriguait pas mal. Je connaissais le Miso dans la fameuse soupe Miso mais sinon je n’en avais jamais cuisiné. Ce plat tombait vraiment bien car en ce moment je suis dans une périodes ou j’ai envie de manger du quinoa. Cette recette demandait 20 minutes de préparation et 35 de cuisson donc un peu plus long que les autres mais cela reste raisonnable. Ce plat inspiré des Buddha Bowls était vraiment original et m’a beaucoup plu. Je ne suis pas sure de le refaire parce que je ne sais pas ou trouver du Miso et des navets boules d’or. Mais c’était un plaisir de découvrir cette recette.