Testée par
Aurélia
Ce mois ci Bonjour French Food ont sélectionné pour nous 5 produits concentrés sur l’ Apéro.
Selon les statistiques, 47% des français se réunissent au moins une fois par semaine autour d’un apéritif.
Découvrons sans plus tarder le contenu de cette box:
- Pickles orange aphrodite – Les 3 chouettes
- Croustillants olive – Les Fruits Détendus
- Rillettes wasabi sésame – Secrets de Famille
- Betterave sésame citron – Monsieur Appert
- Sardines tomate basilic – La Perle des Dieux
Moi qui suis plutôt un bec salé, c’est une dégustation qui m’attire d’emblée.
Tous les produits de la box sont made in France, ce qui pour moi est un plus, cela fait vraiment plaisir que l’on mette en avant nos producteurs nationaux.
Commençons avec le premier produit, les pickles de carotte:
L’idée est de changer un peu des traditionnels cornichons, d’autant plus que 80% viennent d’ Inde.
Les 3 chouettes ont donc décidé d’inventer des pickles à partir de légumes français.
Côté dégustation, on retrouve bien la note de gingembre annoncée sur le bocal, qui se marie très bien avec la carotte.
C’est la première fois que je mangeais des pickles de légumes, hormis le cornichon, et j’ai plutôt apprécié.
Une autre manière de manger des carottes autrement qu’en salade ou en purée, ca change.
Passons ensuite aux Croustillants olive
présentés sous forme de petites bouchées, cela me fait penser à une barre de céréales salée que l’on aurait coupée en petits morceaux.
Ce sachet de 120g est composé de graines de sarrasin, olives séchées, graines de courge, graines de lin, graines de chia et origan.
Dès l’ouverture du paquet, c’est la Provence qui s’invite chez vous, l’odeur bien présente d’origan nous invite vraiment à la dégustation.
Cet apéritif fera une bonne alternative aux chips classiques.
Pour continuer, voici les Rillettes wasabi sésame:
Cette entreprise bretonne a eu la bonne idée d’associer les rillettes au sésame noir et au piquant du wasabi.
En bouche, le wasabi est présent mais pas trop prononcé, même les enfants pourront y goûter.
C’est un arrangement très réussi qui surprendra sans doutes vos invités.
Pourquoi pas, même, leur cacher l’étiquette et leur faire deviner les ingrédients mystères.
Place maintenant à cette tartinade betterave / sésame / citron
C’est un mélange réussi, la douceur de la betterave se marie à merveille avec le sésame et l’acidité du citron enlève ce côté terreux que l’on connait habituellement.
J’avais déjà testé des verrines à base de betteraves mixées, autant vous dire que l’on peut très bien utiliser cette préparation pour gagner du temps.
Ce produit est mon préféré de la box, mais le prix n’est pas accessible à toutes les bourses: 9€15 le pot de 140g, aïe ça fait mal au portefeuille, c’est dommage.
Pour finir, je vous présente les sardines tomate/basilic
Ces sardines viennent de Saint Gilles Croix de Vie, seul port sardinier français reconnu site remarquable du goût.
De plus, ces conserves de poisson frais sont préparées à la main et sont un bon atout santé, quand on sait que les sardines contiennent beaucoup d’oméga 3.
D’un premier abord, je n’aurais pas forcément eu l’idée de manger ça à l’apéritif, mais transformé en rillettes de la mer, ce produit pourrait être proposé sur des toasts à vos convives.
Par Stéphanie 
