Ma Bioxfood #2 convivialité de mai 2018

Découvrez avec nous notre premier test d’une box très healthy Ma Bioxfood du mois de mai.

Ma Bioxfood nous propose de découvrir tous les mois six produits bio, healthy d’origine végétale que l’on peut intégrer dans la cuisine de tous les jours. Ce sont des produits disposant d’une longue conservation naturelle comme des farines spécifiques, des graines, des purées d’oléagineux … Elle se veut pour les novices ou les plus avertis.

« Ma Bioxfood a pour vocation de vous faire cuisiner des plats gourmands, sains et d’origine végétale.
La box vous accompagne sur le chemin d’un mode de vie sain. »

Contenu de Ma Bioxfood du mois de mai :

• Un sachet de flocons d’avoine germés – My super food Germline
• Une bouteille de kombucha au thé vert – Germline
• Un pot de poudre de caroube – Jean Hervé
• Un pot de miso blanc – Danival
• Un sachet de graines de sésame – La vie claire
• Un paquet de pâtes au sarrasin et au chanvre – hello joya
• Un livret avec descriptifs des produits et une multitudes de recettes

Un sachet de flocons d’avoine germés – My super food Germline

Nous commençons le test de Ma Bioxfood avec des flocons d’avoine germés. J’ai l’habitude de consommer de l’avoine mais je ne connaissais pas la version germée. Le flocon est non cuits mais simplement germés puis déshydratés, ce qui permet d’augmenter sa teneur naturelle en vitamines et favorise l’assimilation des minéraux. On peut les utiliser de la même manière que des flocons cuits, pour ma part c’est souvent en porridge ou dans les bowls cake.

Une bouteille de kombucha au thé vert – Germline

On continue avec du Kombucha au thé vert. Cette boisson est faite à base de levures et de micro-organismes lactofermentés. Elle apporte beaucoup de probiotiques et des enzymes ayant un réel bienfait sur l’organisme. Côté goût cela peut faire penser à du cidre avec un léger aspect pétillant.

Un pot de poudre de caroube – Jean Hervé

La caroube peut être un substitut de chocolat notamment dans les patisseries. C’est assez original et cela permet de varier un petit peu du cacao avec un saveur un peu caramélisées.

Un pot de miso blanc – Danival

Voici un produit que je n’utilise pas et connais peu, à part dans les soupes du jap, je n’en ai jamais mangé. Le Shiro Miso est une pâte de soja fermenté qui sert de condiment. J’aime bien l’utiliser en alternative au sel et au soja.

Un sachet de graines de sésame – La vie claire

J’adore les graines de sésame, c’est parfait j’en parsème dans beaucoup de plat.

Un paquet de pâtes au sarrasin et au chanvre – hello joya

Deuxième curiosité de la box pour moi, des pâtes au sarrasin et chanvre. Je suis ravie de découvrir de nouveaux produits sains et alternatif.

Un livret avec descriptifs des produits et une multitudes de recettes

J’ai adoré le petit livret, notamment pour toutes les recettes et astuces présente. Je suis une inconditionnelle de la healthy food depuis deux années environ et j’ai encore pas mal de choses à apprendre du coup je suis ravie. Voici quelques unes des recettes que j’ai pu apprécier : le gomasio, la marinade au miso blanc, la panure healthy et croustillante, les boulettes carotte sésame, le porridge salé à l’avocat, le brownie cru à la caroube, le granola maison et le smoothie banane caroube.