Bieropolis de Juin 2019

Avec Bieropolis, nous découvrons chaque mois une sélection de bières atypiques provenant de micro-brasseries. Il catégorise les bières en quatre parties : les coups de cœur, les expériences pour les bières aux recettes audacieuses, les coups de maitre pour les bières primées ou réputées, et aussi pour les coups de pouces pour les bières issues de micro brasseries.

Un dépliant nous donne quelques informations sur les brasseries et les bières de notre Bieropolis. On reçoit également des sous bocks de la box.

Le contenu de la box :

• Coup de Cœur
  • Pilia de la brasserie des Ligures
  • Smash de la brasserie C
• Expérience
  • Arzachel d’Omnipolo
  • Bon samaritain de la brasserie Artésienne
• Coup de Pouce
  • Crystallia de la brasserie des Ligures
• Coup de Maître
  • Unicorn Balls de Colgan’s Brewery

Pilia de la brasserie des Ligures

Voici le retour des canettes dans la Bieropolis. Et on commence avec celle-ci provenant de la brasserie des Ligures. Il s’agit d’une bière blonde de type French Lager, réalisée avec du malt pur. Cette bière, filtrée et non pasteurisée, présente une robe dorée. À la dégustation, on a trouvé le houblon un peu amère. C’est une bière un peu forte à 5,2 %. On a apprécié cette bière mais sans plus.

Crystallia de la brasserie des Ligures

Provenant de la même brasserie, on a reçu une seconde bière d’un tout autre genre. Voici une bière blanche crystal weiss. Il s’agit de bières types allemandes qui utilisent des levures allemandes et aussi du malt de froment. En bouche on a ressenti un peu son côté floral et fleuri mais cette bière ne nous a pas convaincu.

Unicorn Balls de Colgan’s Brewery

La dernière canette de cette Bieropolis provient de la brasserie Colgan’s Brewery, brasserie franco-australienne. Le design a tout de suite attiré notre attention, on adore. Concernant la bière, il s’agit d’une blonde de type Pale ale. Réalisée avec du houblon Citra, cette bière révèle un très bon goût de houblon tout en étant rafraichissante. On a beaucoup appréciée cette bière aussi bien pour son goût que son packaging.

Smash de la brasserie C

Notre coup de cœur du mois revient à cette bière belge. La brasserie C mêle le style belge et anglo-saxon. Cette Smash est brassé avec un seul houblon, le mosaic. Elle subit également trois étapes de houblonnage ce qui lui confère un excellent goût fleuri. On a vraiment adoré déguster cette bière.

Arzachel d’Omnipolo

Maintenant direction la Suède avec cette bière session IPA. Très légère en alcool cependant elle est chargée en houblon. On a donc là une bière très agréable à boire qui présente un très bon goût et l’on ressent bien le houblon fleuri. Une très belle découverte grâce à Bieropolis.

Bon samaritain de la brasserie Artésienne

Enfin, on finit avec une bière française réalisée par une brasserie du Nord. Cette bière a la particularité d’être brassée avec de l’orge déglutinisé. Cette bière fait peu de mousse, elle est légère en goût et est rafraichissante. Une bonne bière idéale pour ces beaux jours.