Baroudeur du Vin – Mars 2022

Le Concept ?

Le Baroudeur du Vin est une cave en ligne spécialisée dans les vins du monde. L’entreprise est née pour faire découvrir les vins du monde qui sont assez méconnus du grand public.

Tous les mois recevez deux bouteilles de vins de différents pays pour partir à la conquête des vins du monde
Rouge, Blanc ou Mix, c’est vous qui choisissez la couleur de vos vins pour votre box.

Le Baroudeur du vin sélectionne ses vins dans le respect de la vigne, du vin et donc du terroir. C’est pourquoi la priorité est de sélectionner des vins issus de viticulture raisonnée, biologique et biodynamique. C’est une bonne chose car j’essaie de faire des achats plus raisonnés et respectueux dans l’environnement !

Les Formules

• La Box du Baroudeur:

  • 2 bouteilles
  • 2 fiches descriptives
  • Prix : 24,9€ (+ 4,9€ de livraison)

  La Box du Grand Voyageur:

  • 2 bouteilles
  • 2 fiches descriptives
  • Prix : 39,9€ (+ 4,9€ de livraison)

La formule peut également être offerte sous forme de carte cadeau.

Pas de livret pour cette box, mais des étiquettes très jolies et bien pratiques. J’adore le format étiquette à accrocher au col de la bouteille car on peut conserver les infos directement avec la bouteille si on choisit de ne pas la boire tout de suite.

On plus on garde bien le côté authentique qui correspond parfaitement à la box.

Ma box du mois

Etant amatrice de rouge, j’ai choisi une box 100% vin rouge !

Je retrouve donc

• Lupo Meraviglia Tre Di Tre – 2019 – BOTTER – Italie

• Maias Rouge – Quinta das Maias –  Portugal

Lupo Meraviglia Tre Di Tre – 2019 – BOTTER – Italie

Ce vin est obtenu à partir d’un assemblage de différents cépages. Negroamaro, Aglianico et Primitivo dont les raisins, soigneusement sélectionnés, proviennent de terroirs situés dans la région du Salento.

On y retrouve des notes de fruits noirs (cerises sauvages, de prune noire, de cassis, de myrtille, de figue) mais aussi un peu de cacao, de réglisse, et de thym. Le vin est rond et ample, les tanins sont parfaitement fondus et la finale se termine sur de belles notes de fruits noirs.

Je l’ai dégusté avec une côte de bœuf ! Mais il sera parfait avec de l’agneau ou un tajine au pruneau, mais aussi avec des fromages puissants comme un vieux Gouda à la truffe.

Portugal – Maias Rouge – Quinta das Maias

Le Dao est l’une des régions les plus viticoles du Portugal, elle est située au sud de la célèbre vallée du Douro. C’est ici que l’on retrouve le domaine Quinta das Maias, une petite ferme viticole située à 600 mètres d’altitude. Luis Lourenco qui dirige maintenant le domaine a démarré en 2007 la transition en agriculture biologique et depuis 2012 tous les vins sont certifiés.

On est sur un  vin de caractère issu de 4 cépages différents. Il dévoile des notes complexe de mûres, bleuets, cerise, prune et épicées. En bouche c’est un vin souple et charpenté !

Il peut être conservé entre 5 et 10 ans avant dégustation.

Je l’ai dégusté avec un rougail saucisse mais il sera aussi parfait avec jarret d’agneau ou un barbecue.