Baroudeur du Vin – Février 2021

Le Concept ?

Le Baroudeur du Vin est une cave en ligne spécialisée dans les vins du monde. L’entreprise est née pour faire découvrir les vins du monde qui sont assez méconnus du grand public.

Tous les mois recevez deux bouteilles de vins de différents pays pour partir à la conquête des vins du monde
Rouge, Blanc ou Mix, c’est vous qui choisissez la couleur de vos vins pour votre box.

Le Baroudeur du vin sélectionne ses vins dans le respect de la vigne, du vin et donc du terroir. C’est pourquoi la priorité est de sélectionner des vins issus de viticulture raisonnée, biologique et biodynamique. C’est une bonne chose car j’essaie de faire des achats plus raisonnés et respectueux dans l’environnement !

Les Formules

• La Box du Baroudeur:

  • 2 bouteilles
  • 2 fiches descriptives
  • Prix : 24,9€ (+ 4,9€ de livraison)

  La Box du Grand Voyageur:

  • 2 bouteilles
  • 2 fiches descriptives
  • Prix : 39,9€ (+ 4,9€ de livraison)

La formule peut également être offerte sous forme de carte cadeau.

Pas de livret pour cette box, mais des étiquettes très jolies et bien pratiques. J’adore le format étiquette à accrocher au col de la bouteille car on peut conserver les infos directement avec la bouteille si on choisit de ne pas la boire tout de suite.

On plus on garde bien le côté authentique qui correspond parfaitement à la box.

Ma box du mois

Etant amatrice de rouge, j’ai choisi une box 100% vin rouge !

Je retrouve donc

• Portugal – Maias Rouge – Quinta das Maias
• Australie – Opal Ridge Shiraz/Cabernet – Berton Vineyards

Portugal – Maias Rouge – Quinta das Maias

Le Dao est l’une des régions les plus viticoles du Portugal, elle est située au sud de la célèbre vallée du Douro. C’est ici que l’on retrouve le domaine Quinta das Maias, une petite ferme viticole située à 600 mètres d’altitude. Luis Lourenco qui dirige maintenant le domaine a démarré en 2007 la transition en agriculture biologique et depuis 2012 tous les vins sont certifiés.

On est sur un  vin de caractère issu de 4 cépages différents. Il dévoile des notes complexe de mûres, bleuets, cerise, prune et épicées. En bouche c’est un vin souple et charpenté !

Il peut être conservé entre 5 et 10 ans avant dégustation.

Je l’ai dégusté avec un rougail saucisse mais il sera aussi parfait avec jarret d’agneau ou un barbecue.

Australie – Opal Ridge Shiraz/Cabernet – Berton Vineyards

C’est un vin qui nous vient tout droit d’Australie et qui est produit dans la Riverina au sud du pays. Le vignoble à cet endroit est rafraichit par des brises venant de l’océan Indien. Opal Ridge est un projet développé par le fameux domaine berton Vineyards situé sur deux régions : Victoria et New South Wales. Leur volonté est de créer des vins intenses, complètement accessibles, dans un positionnement raisonnable.

Cette cuvée dévoile des aromatiques de prune, de cerise et de violette, relevées par des notes épicées et poivrées. Un léger contact avec le bois équilibre l’ensemble apportant ainsi un vin savoureux aux tannins souples. Il possède une belle matière en bouche et son taux d’alcool contrôlé le rend gourmand et digeste.

Si vous êtes curieux essayez le avec du canard ou un plat épicé comme le tajine.