Baroudeur du Vin – Avril 2022

Le Concept ?

Le Baroudeur du Vin est une cave en ligne spécialisée dans les vins du monde. L’entreprise est née pour faire découvrir les vins du monde qui sont assez méconnus du grand public.

Tous les mois recevez deux bouteilles de vins de différents pays pour partir à la conquête des vins du monde
Rouge, Blanc ou Mix, c’est vous qui choisissez la couleur de vos vins pour votre box.

Le Baroudeur du vin sélectionne ses vins dans le respect de la vigne, du vin et donc du terroir. C’est pourquoi la priorité est de sélectionner des vins issus de viticulture raisonnée, biologique et biodynamique. C’est une bonne chose car j’essaie de faire des achats plus raisonnés et respectueux dans l’environnement !

Les Formules

• La Box du Baroudeur:

  • 2 bouteilles
  • 2 fiches descriptives
  • Prix : 24,9€ (+ 4,9€ de livraison)

  La Box du Grand Voyageur:

  • 2 bouteilles
  • 2 fiches descriptives
  • Prix : 39,9€ (+ 4,9€ de livraison)

La formule peut également être offerte sous forme de carte cadeau.

Pas de livret pour cette box, mais des étiquettes très jolies et bien pratiques. J’adore le format étiquette à accrocher au col de la bouteille car on peut conserver les infos directement avec la bouteille si on choisit de ne pas la boire tout de suite.

On plus on garde bien le côté authentique qui correspond parfaitement à la box.

Ma box du mois

Etant amatrice de rouge, j’ai choisi une box 100% vin rouge !

Je retrouve donc

• Australie – LISTENING STATION – Shiraz 2021

• Argentine – DIEGO SINATRA & GUILLAUME LETANG – Tesoro de los Andes 2021

Australie – LISTENING STATION – Shiraz 2021

Dans les années 90, la course internationale à l’espace dépendait du contact avec les quelques petites stations d’écoute réparties dans toute l’Australie. Comme ces stations, la vigne est également connectée au mouvement de la planète. Cette Syrah provient d’anciens sols victoriens afin d’obtenir des vins d’une plus grande finesse, pureté et structure. Les raisins sont cueillis de nuit et écrasés dans l’heure qui suit les vendanges avant d’être envoyés dans les cuves de fermentation. 20% du vin final est vieilli en barrique de chêne pour lui apporter plus de complexité.

Ce vin dégage des arômes éclatants d’épices douces, de cerise noire, de mûres, de prune, de poivre blanc, d’eucalyptus ainsi que des notes toastées et fumées. La bouche est généreuse et souple, les tanins sont fondus et la finale est fruitée et épicée.

Un vin à marier avec des brochettes de bœuf, un magret de canard fumé au bois ou un beau plateau de fromages.

Argentine – DIEGO SINATRA & GUILLAUME LETANG – Tesoro de los Andes 2021

Après l’Australien, place à l’Argentine. On retrouve un assemblage composé de Malbec et de Bonarda, un cépage originaire d’Italie. Ici, les vignes de malbec et de Bonarda bénéficient du soleil intense des hautes terres combiné à l’influence bienfaisante du froid, qui descend la nuit de la Cordillère des Andes et assure la fraîcheur des raisins.

Ce vin offre une séduisante expression d’épices de toutes sortes, de baies noires, de voilette, suivie par des nuances de pruneaux, de cacao, de cassis, de mûres et de café. La bouche est droite et charpenté et la finale est douce, arrondie et bien équilibrée.

Je l’ai dégusté avec un bon burger et c’était divin.