Baroudeur du Vin – Août 2021

Le Concept ?

Le Baroudeur du Vin est une cave en ligne spécialisée dans les vins du monde. L’entreprise est née pour faire découvrir les vins du monde qui sont assez méconnus du grand public.

Tous les mois recevez deux bouteilles de vins de différents pays pour partir à la conquête des vins du monde
Rouge, Blanc ou Mix, c’est vous qui choisissez la couleur de vos vins pour votre box.

Le Baroudeur du vin sélectionne ses vins dans le respect de la vigne, du vin et donc du terroir. C’est pourquoi la priorité est de sélectionner des vins issus de viticulture raisonnée, biologique et biodynamique. C’est une bonne chose car j’essaie de faire des achats plus raisonnés et respectueux dans l’environnement !

Les Formules

• La Box du Baroudeur:

  • 2 bouteilles
  • 2 fiches descriptives
  • Prix : 24,9€ (+ 4,9€ de livraison)

  La Box du Grand Voyageur:

  • 2 bouteilles
  • 2 fiches descriptives
  • Prix : 39,9€ (+ 4,9€ de livraison)

La formule peut également être offerte sous forme de carte cadeau.

Pas de livret pour cette box, mais des étiquettes très jolies et bien pratiques. J’adore le format étiquette à accrocher au col de la bouteille car on peut conserver les infos directement avec la bouteille si on choisit de ne pas la boire tout de suite.

On plus on garde bien le côté authentique qui correspond parfaitement à la box.

Ma box du mois

Etant amatrice de rouge, j’ai choisi une box 100% vin rouge !

Je retrouve donc :

• Burlesque Zinfandel 2019 – KAUTZ – USA
• Tierra Alta Cabernet Sauvignon 2019 – DE MARTINO – Chili

Burlesque Zinfandel 2019 – KAUTZ – USA

Les raisins sélectionnés pour ce vin sont issus de vieilles vignes de Zinfandel dans la région de Lodi au centre de la Californie. Vinifié en cuves inox, une partie du vin est élevé en fûts puis assemblée au reste.

Ce vin développe des arômes de fruits rouges et noirs (framboise, de prune, cerise, de mûre, de cassis) mais aussi une touche  de vanille, de cacao, de poivre et de cannelle. La bouche est généreuse et gourmande, avec des tanins tout en souplesse et une longueur sur les épices.

Ce vin Américain s’accordera parfaitement avec un agneau façon tikka massala ou des ribs au barbecue.

Tierra Alta Cabernet Sauvignon 2019 – DE MARTINO – Chili

Le vignoble De Martino est niché au cœur de la grande vallée centrale du Chili : la vallée de Colchagua. C’est l’un des sites de prédilections pour l’élaboration des vins rouges et nombre de grandes maisons vinicoles s’y sont installées. Le climat y est chaud, de type Méditerranéen et particulièrement adapté au Cabernet Sauvignon.

Le vin est intense et exprime des notes de fruits noirs (cassis, de myrtilles sauvages, de cerise noire) de café mais aussi de fleurs. La bouche est ronde avec de tanins fondus et une finale fraîche et savoureuse.

Sur ce vin chilien on vous recommande un morceau de bœuf braisé, un chili con carne mais aussi un bon morbier ou pour les végétariens un plat de falafels grillés.