AMA Pâtissière

Une pâtisserie iconique FACILE 100% maison!

Qu’y a-t-il dans la Box ?

Les biscuits qui composent le futur entremet pour 8 personnes, aux bonnes tailles, déjà cuits: meringues, dacquoises, feuilletages…
Un ingrédient déjà transformé artisanalement pour la recette: copeaux de chocolat, pralin, fondant…
Une fiche de courses et organisation
Une recette pas à pas
Un QR code vers les replays des LIVE Ama où l’on monte un entremet en direct en 30 minutes.

Le plus de la boîte

La moitié du chemin, la plus ingrate, est déjà faite comme si Ama était vraiment dans la cuisine des gourmands et leur passait le relai. Les gourmands font la crème et le montage. et disent : “c’est moi qui l’ai fait !”. 30 jours minimum pour réaliser son gâteau.

Pourquoi Ama ?

Ama s’appelait Marie, elle a réellement existé dans la famille de Véziane la fondatrice, et a laissé sa passion d’une cuisine locale, simple, raffinée et gourmande en héritage à toute la famille. Elle avait toujours, comme tous les pâtissiers, des matières d’oeuvre (biscuits et ingrédients) d’avance pour réaliser des gâteaux improbables à la dernière minute. Et grâce à elle, 2 générations plus tard, cette famille continue de cuisiner localement en achetant et en transformant tout au jour le jour.

C’est pour mettre une Ama dans la cuisine de tous et donner cette chance de faire un gâteau incroyable en claquant des doigts que Véziane a passé son CAP Pâtisserie et inventé ce tout nouveau concept.

Comment ça marche?

Il y a 12 recettes donc 12 box sur le site: merveilleux, succès noisettes, millefeuille, charlotte, framboisier, fraisier, montblancs, macarons et la Bûche de Noël en kit.