Alsace Saveurs de Janvier 2018

Commençons la nouvelle année avec un repas typiquement alsacien offert par la box Alsace Saveurs, de quoi découvrir des plats traditionnels de cette région de Bourgogne-Franche-Comté.

Contenu de la box

• Baeckeoffe aux trois viandes – Alsace Saveurs
• Sticks d’épeautre à l’huile d’olive – Moulin des Moines
• Pinot Blanc Classic – Bestheim 2016
• Arome – Maggi
• Pain d’épices à l’orange et au chocolat – Alsace Saveurs
• Calendrier magnétique

Notre avis sur la box

• Baeckeoffe aux trois viandes – Alsace Saveurs

Le baeckoffa est une plat emblématique de l’Alsace, quand dans la tradition pour certains il est le plat du lundi, pour d’autres il est plutôt le plat du repas dominical. Quoi qu’il en soit, le baeckoffa est un mélange de trois viandes (du bœuf, du porc et de l’agneau) mariné au vin blanc d’Alsace et aux épices et accompagnés de pommes de terre, de carottes et de poireaux. Un plat reçu tout prêt, qu’il faut simplement réchauffer pendant 20 minutes à feu doux avant de le déguster.

• Sticks d’épeautre à l’huile d’olive – Moulin des Moines

Dérivé des célèbres bretzels, les sticks sont un incontournable des apéritifs alsaciens mais pas que. Des sticks qui séduiront petits et grands à l’apéro du soir ou du midi. Ils sont longs et fins mais surtout croustillants à souhait, à déguster normalement ou en le faisant bien croustiller comme un petit écureuil pour se rappeler nos instants d’enfance.

• Pinot Blanc Classic – Bestheim 2016

Sous une robe or pâle se cache un pinot blanc au nez expressif et fruité et à la bouche qui mélange fleurs et fruits blancs d’une manière bien équilibrée et tout en rondeur. Le Pinot Blanc est le cépage emblématique du terroir alsacien, c’est donc tout naturellement que nous le retrouvons dans cette box pour accompagner les mets de ce menu aussi typique d’Alsace que le vin peut l’être. Ce vin est frais et souple pour s’accommoder à merveille avec le baeckeoffe ou, si vous avez envie de cuisiner, d’une délicieuse tartes flambée fait maison.

• Arome – Maggi

Tout le monde connaît la petite bouteille Arôme de Maggi qui renferme un mélange d’herbes d’assaisonnement et qui est un petit passe partout culinaire depuis 1887 déjà. Il relève avec fierté entrées et plats aussi bien chauds que froid comme par exemple les soupes, les potages, les omelettes, les pâtes, les poêlées ou le riz. On peut même mettre quelques gouttes pour agrémenter la vinaigrette, pour vous dire à quel point il sait tout faire.

• Pain d’épices à l’orange et au chocolat – Alsace Saveurs

Un peu de farine et du miel savoureux suffissent pour fabriquer le pain d’épices. Celui-ci est fabriqué artisanalement avec uniquement des produits bio et se présente sous forme d’une étoile. Agrémenté de pépites de chocolat et d’oranges confites, c’est un pain d’épices gourmand, moelleux et savoureux. On redoute le moment de la dernière bouchée tellement cette gourmandise est un véritable délice.

• Calendrier magnétique

Ce superbe calendrier magnétique est un petit cadeau de la nouvelle année bien pratique. Bien en évidence sur le frigo afin de voir le temps qu’il reste avant la prochaine livraison de la box Alsace Saveurs.