Adopte Un Brasseur – Brasserie Grizzly

Ce mois-ci chez Adopte un Brasseur, nous découvrons la brasserie Grizzly.

Adopte un Brasseur est une box de bières artisanales expédiée par les brasseurs. Chaque mois, un brasseur expédie un coffret de 6 de ses meilleures bières en format 33 cl qu’il prépare et expédie avec amour. Adopte Un Brasseur est un concept unique. En effet chaque mois, c’est la découverte d’une nouvelle brasserie artisanale française au travers de sa gamme de bières permanentes, mais aussi de ses bières éphémères, réalisées en fonction de la saison ou de l’humeur du brasseur. J’adore le concept de faire travailler directement un Brasseur. Effectivement, c’est une nouvelle manière de consommer, en mode plus équitable et plus proche du producteur.

Ce mois-ci nous découvrons la micro brasserie Grizzly :

• Velours noir – Milk stout
• Coucou Justin – Session IPA
• Ambrée – Amber Ale
• Golden Bridge – West Coast IPA
• Blonde – Blonde Ale
• Weizen Bear – Hefeweizen
• Un sous boc Grizzly
• six fiches de dégustation

Arrivé en France depuis 20 ans, Justin, le brasseur de Grizzly est originaire de Los Angeles, il est en France depuis une vingtaine d’années c’est tout naturel que les styles IPA et Pale Ale sont à l’honneur et rappellent de sa terre natale.
Place à la fraîcheur chez Grizzly avec des houblons qui sont conservés en chambre froide, les bières ont toujours moins de 6 mois.

L brasserie a été récompensé en 2018 avec le prix de la « meilleure IPA » et de la « bière révélation » au concours de France Bière Challenge, pour la bière Golden Bridge.

Velours noir – Milk stout

On commence avec une bière noire, peu alcoolisée grâce à l’ajout de lactose. Ce n’est pas mon type de bière favorite mais elle est plutôt agréable pour moi.

Coucou Justin, Session IPA

On poursuit avec Coucou Justin, une bonne IPA fraîche en bouche avec des notes d’agrumes bien sympa.

Ambrée – Amber Ale

L’Ambrée de la maison a remporté une Médaille de bronze au concours France bière challenge 2020.

Golden Bridge, West Coast IPA

On continue avec une Westcoast IPA bien fruitée avec des notes exotiques comme j’adore, l’amertume est subtile ce qui me convient particulièrement. Cette bière a obtenu 3 étoiles et le coup de coeur du Guide Hachette 2021.

Blonde, Blonde Ale

Encore une médaillée avec le bronze de remporté au concours France bière challenge de cette année. Une blonde qui ravira le plus grand nombre.

Weizen Bear, Hefeweizen

On termine le test de notre sélection Adopte un Brasseur avec une bière de blé « paille », plutôt douce avec ces 4,5% d’alcool.