Hello Fresh semaine du 7 au 13 décembre

Découvrons ensemble Hello Fresh et sa livraison de délicieuses recettes et tous les ingrédients nécessaires à domicile, pour des repas faciles et sains.

Le concept Hello Fresh

Hello Fresh nous propose de former une équipe de choc.

Ils veulent nous faciliter la vie en cuisine. En effet, ils savent qu’il n’est pas toujours facile de trouver le temps de préparer des bons petits plats faits maison.

Il nous suffit de choisir les recettes qui correspondent à notre style de vie et Hello Fresh s’occupe de tout le reste.

On a plus besoin de se soucier de la liste de course et de trouver du temps pour aller au supermarché.

Chaque semaine, l’équipe de chefs et de nutritionnistes Hello Fresh propose 12 nouvelles recettes variées qu’ils élaborent ensemble.

On peut sélectionner via le site internet, 3 semaines à l’avance les recettes que nous souhaitons.

Une recette plus élaborée est proposé en bonus chaque semaine, histoire de jouer les grands chefs.

On peut changer chaque semaine, le nombre de personnes (2 à 6 ) et de repas (3 à 5 ).

On peut aussi choisir le jour de livraison et le créneau qui nous arrange.

Au menu du 7 au 13 décembre

Nous avons choisi des recettes végétariennes car elles sont adaptées à notre alimentation mais bien sur il y en a pour tous les goûts et des recettes avec viande et poissons sont également disponibles.

J’ai trouvé le livret menu très original et bien fait, les photos donnent vraiment envies et les recettes sont toutes plus alléchantes les unes des autres.

Pour ma part j’ai reçu des ingrédients pour réaliser :

Tourte à la féta et aux champignons
Dahl à l’indienne aux patates douces au lait de coco
Risotto au topinambour et aux noisettes
deux cartes cadeaux avec une semaine de menu offertes

Tourte aux champignons

C’est la première recette que j’ai réalisée cette semaine. Elle m’a grandement donné envie.

Au début je me suis dit que ça allait mettre du temps à la faire et que ça allait être compliqué, mais pas du tout, comme d’habitude c’était très simple et rapide à réaliser.

Ma sœur est venue déjeuner avec moi et était totalement bluffée devant ce menu.

La tarte était juste délicieuse, on a quasiment tout mangé à deux.

On en a quand même laissé une part pour mon conjoint qui l’a mangé, réchauffé, le soir, et l’a trouvé toute aussi délicieuse.

Au début je me suis demandé ce que la petite salade froide venait faire avec une tourte aux champignons, mais en fait tout est vraiment réfléchi et bien assorti. Les deux se mariaient à ravir et se complétaient.

J’ai juste fait cuire les poivrons car je les digère mal sinon.

Franchement c’est une recette que je referai : un vrai régal !

Dahl à l’indienne aux patates douces et lait de coco

J’ai fait cette recette suivante pour mon conjoint et mes enfants.

J’aime le fait qu’il y ai marqué sur les cartes le temps de préparation et le laps de temps que nous avons pour la cuisiner. Ainsi je savais qu’il fallait que je réalise cette recette dans les 5 jours et que je mettrais environ 45mn en cuisine.

Les ingrédients arrivent dosé, il n’y a pas besoin de se tracasser à peser ou essayer de conserver les restes : tout est utilisé.

Cette recette indienne nous faisait vraiment envie car nous adorons ça et les enfants aussi.

Tous les ingrédients d’une meme recette se trouvent dans le meme sachet et pour ma part je les mets comme tel dans notre frigo.

C’est une recette une fois de plus très complète et équilibré, pratique pour nous végétarien qui cherchons constament à nous renouveler niveau protéines vegetales.

Du citron, du persil et un trait d’huile d’olive pour badigeonné nos delicieux naans.

J’ai cuisiné avec ma fille, ce qui était très agréable.

Un tour au four et hop de déliceux naan qui accompagnèrent à merveille notre dhal.

Ce plat tient ses promesses : complet, copieux et complet.

Risotto aux topinambours et aux noisettes

Encore une recette géniale et facile à faire.

Des copains sont venus dimanche en fin de matinée et sont resté avec nous pour le déjeuner.

Je leur ai donc proposé cet execellent plat en ajoutant simplement un peu de riz pour qu’il y en ai suffisament pour 4 personnes.

Encore un moment convivial où tout le monde a mis la main à la pate et s’est évidement régalé.

Cartes cadeaux

Pour les fêtes Hello Fresh nous gâte avec deux cartes cadeaux à offrir. Cela tombait parfaitement bien car comme dit précédemment nos amis on adorait le concept de la box et ils sont repartis avec la carte cadeau que nous avons découvert dans notre enveloppe menu.