Oé de novembre 2019

La box bio Oé, c’est chaque mois 2 nouveaux vins 100% bio et français, au pied du canapé.

On y trouve des vins sélectionnés à l’unanimité par un comité d’œnologues et provenant de vignerons engagés pour la viticulture durable. Dans la box Oé on trouvera chaque mois : deux bouteilles de vins 100% bio et français sélectionnés par un comité d’œnologues, un magazine unique qui fleure bon le terroir et démêle les sujets sur la viticulture bio.

PinotBleu change de nom

PinotBleu devient Oé ! On garde l’oiseau qui représente la liberté et les précieux partenaires qui chassent les nuisibles des vignes. Le ‘O’ pour oenologie et le ‘E » pour engagement. L’équipe a choisi un mauve qui nous rappelle la peau du raisin. « Oé » est né.

Contenu de la box de novembre 2019 :

• Une bouteille de rouge : L’Éttofé, le vin rouge Oé
• Une bouteille de blanc : L’Égayant, le vin blanc Oé
• L’édito de novembre

Une bouteille de rouge : L’Éttofé, le vin rouge Oé

La première bouteille que nous dégustons est la rouge. Elle est produite au cœur de la vallée du Rhône, l’Etoffé est un assemblage des plus beaux cépages de la région. Ce Côtes-du-Rhône a une belle robe rouge grenat. Sa bouche intense et soyeuse s’est magnifiquement bien accordé avec un Osso-buco et linguines.

Une bouteille de blanc : L’Égayant, le vin blanc Oé

Nous passons ensuite à l’Egayant qui est un vin blanc sec 100% Chardonnay. Souplesse et légèreté laissent en bouche un vin frais et sec, on a adoré le boire à l’apéritif avec des toasts de tarama, petits sushis et œufs de saumon. Comme le dit l’équipe Oé c’est le plus polyvalent de tous les vins blancs.

L’édito de novembre

Ce mois-ci nous découvrons également leur nouvelle cuvée, en effet l’équipe Oé lance sa propre gamme de vin avec des vignerons engagés pour une planète plus respectée.