PinotBleu de juin 2019

Que se cache-t-il dans la PinotBleu du mois de juin ?

La box bio PinotBleu, c’est chaque mois 2 nouveaux vins 100% bio et français, au pied du canapé.

On y trouve des vins sélectionnés à l’unanimité par un comité d’œnologues et provenant de vignerons engagés pour la viticulture durable. Dans la box PinotBleu on trouvera chaque mois : deux bouteilles de vins 100% bio et français sélectionnés par un comité d’œnologues, un magazine unique qui fleure bon le terroir et démêle les sujets sur la viticulture bio. Il y a également la possibilité de rédiger l’édito du magazine pour offrir un cadeau qui dénote.

Contenu de la box de juin 2019 :

• Une bouteille de rouge – Alsace Pinot Noir, Alsace « Tradition » du Domaine Moltès
• Une bouteille de blanc – Alpes de Haute-Provence AOC, Provence « Les Platanes » du Château Saint-Jean Lez Durance
• Le magazine biotanique de juin

Alsace Pinot Noir, Alsace « Tradition » du Domaine Moltès

La première bouteille est un 100% Pinot à la robe rubis. Le Pinot Noir est le seul cépage rouge autorisé en Alsace. On retrouve souvent des vins fruités et légers, faciles à boire et qui met tous le monde d’accord. Cette cuvée Tradition du Domaine Moltès est vraiment agréable nous l’avons dégustée avec des pizzas au feu de bois maison entre amis.

Alpes de Haute-Provence AOC, Provence « Les Platanes » du Château Saint-Jean Lez Durance

Pour la bouteille de blanc c’est une mélange de 70% Muscat petits grains, 20% Sauvignon 10% Grenache blanc que nous découvrons, avec une belle robe jaune pâle aux reflets verts. C’est dans le département des Alpes de Haute Provence que le vignoble évolu, un lieu formé de plateaux et de montagnes, de champs de lavande et de pistes de ski. Au Château Saint-Jean, de majestueux platanes bordent les vignes du Domaine et donnent son nom à cette cuvée « Les Platanes ». C’est un vin qu’on appréciera grandement à l’apéritif pendant une belle soirée d’été.

Le magazine Biotanique

On termine le test avec le magazine Biotanique. Il est sous forme de pliage en A4 et ouvert il donne l’impression d’un journal. Ce mois-ci le magazine nous fait un topo sur les différents cépages en vin bio, très instructif. On aime l’esprit écolo jusqu’au bout avec un papier 100 % recyclé, idem pour l’emballage de la box. À l’intérieur on trouve les fiches descriptives des bouteilles de vin ainsi que des articles sur l’univers vinicoles.