Petit Bouchon de février 2019

Découvrez avec nous le contenu de la box de février du Petit Bouchon.

Petit Bouchon est une box bimensuelle qui vous propose uniquement des vins naturels ou biodynamique.  Tous les vignerons sélectionnés sont engagés et de véritables passionnés, ils se servent de la faune, la flore, la lune ou par exemple d’infusions à base de plantes pour entretenir leur domaine.

Petit bouchon nous fait découvrir des vins bio et naturels que nous n’aurions pas forcément trouvés dans le commerce. On a donc la garantie de déguster et partager des découvertes.

Contenu de la box avec deux bouteilles de rouge :

• Une bouteille de rouge : Château de Bosc Rouge – Château de Bosc – Côtes du Rhône + AOP
• Une bouteille de rouge : Vinum – Domaine La Colombière – VDF
• 2 fiches de dégustation et un édito

Château de Bosc Rouge – Château de Bosc – Côtes du Rhône + AOP

La première bouteille est un Côtes du Rhône que nous avons décidé de garder un petit peu dans notre cave car il est possible d’aller jusqu’à 8 années. Sur le papier il promet un beau voyage avec des tanins fins et équilibrés. Il est recommandé de le boire pour une belle occasion offrant un repas gastronomique, c’est ce que nous ferons.

Une bouteille de rouge : Vinum – Domaine La Colombière – VDF

La seconde bouteille est un vin plus simple que l’on va aimer boire entre amis, à l’apéro ou durant un repas convivial. Il s’accorde magnifiquement bien avec une planche de fromage et charcuterie. Il a une belle bouche gouleyante aux arômes de fruits rouges qu’on apprécie bien.

2 fiches de dégustation et un édito

J’aime bien la mis en forme des fiches de dégustation, les informations présentes sont pertinente et m’ont donné la possibilité de déguster mon vin avec plus de curiosité. L’édito est nouveau, en effet il s’agit d’une nouvelle formule qui sera plus complet avec des actualités de dernière minute sur les vins bio et la biodynamie. Ce mois-ci on y parle des vins sans sulfites, d’une recette de Galette de sarrasin sans gluten de Valérie Cupillard et d’un dossier spécial Saint Valentin.