Les Fa’Bulleuses de Champagne – Décembre 2018

Les Fa’Bulleuses de Champagne c’est le nouveau coffret pétillant qui nous permet de découvrir des champagnes différents.

Contenu de la box

• Une bouteille de Champagne
• Une flûte collector Lehmann Glass
• Un carnet de dégustation

Notre avis sur la box

Derrière les Fa’Bulleuses de Champagne se cache une équipe de filles polyvalentes et dynamiques qui ont comme point commun d’exercer le noble métier de vignerons. Chacune d’entre elles provient d’un village différent et chacune d’entre elles possèdent sa propre histoire viticole, mais ensemble elles ont la volonté de défendre leurs vins et leurs terroirs, et elles ont surtout la fabuleuse envie de partager au grand public l’amour inconditionnel qu’elles portent à leur travail et à leur passion. De cette association de filles fortes, est née la box des Fa’Bulleuses de Champagne, avec la volonté de faire connaître aux yeux du monde plus qu’un produit, mais toute l’histoire d’une vie.

L’abonnement à la box des Fa’Bulleuses de Champagne dure 7 mois. Chaque mois, vous découvrirez dans votre boite aux lettres 7 champagnes issus de 7 terroirs. Dans cette première box nous découvrons une bouteille de champagne issue de la Maison de Suza à Avize située dans le Sud-Ouest de la France. Le domaine est implanté au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs, sur des terroirs classés Grand Cru qui offre des champagnes tout en finesse et en élégance. L’orientation sud, sud-ouest des vignes permet au champagne d’avoir un caractère unique et avec une belle minéralité.

C’est aujourd’hui Charlotte qui a repris l’exploitation familiale qui nous présente son terroir et son travail. Cette ex globetrotteuse a beaucoup appris de ses voyages à l’étranger, autant du point de vue viticole que commercial, et elle ambitionne maintenant de faire découvrir à l’international ses délicieux champagnes à tous les amateurs de ce breuvage.

• Brut Réserve – Grand Cru Blanc de Blancs – Maison de Souza

De la Maison de Souza, nous découvrons dans cette box une bouteille de Brut Réserve, un grand cru Blanc de Blancs. Ce champagne est un assemblage des années 2012, 2013 et 2014 issu du cépage 100 % chardonnay. Et, petit plus, il est produit en agriculture bio dynamique.

C’est un champagne à la robe légèrement doré et aux fines bulles présentent à profusion. Il apporte beaucoup de fraîcheur aussi bien au nez quand bouche. Au palais, on sent toute la minéralité du terrain, sans aucune acidité.

Un champagne aromatique, équilibré, doux et léger, assez féminin, qui se mariera à merveille avec un plateau de fruits de mer ou de fromage.

• Flûte à Champagne

Petit bonus, nous trouvons dans ce coffret une magnifique flûte à champagne sérigraphiée du logo et du nom de la box les Fa’Bulleuses de Champagne. Il mettra en valeur le champagne Brut Réserve, tout en préservant l’effervescence de ses fines bulles. À déguster avec modération et passion.