Apéritiv’Box de Novembre 2018

C’est le moment de découvrir les petites gourmandises de la Apéritiv’Box de Novembre 2018

Apéritiv’Box qu’est ce que c’est? Comme son nom l’indique, c’est une box autour de l’apéritif. Du vin ou de la bière, bio ou pas bio, c’est vous qui décidez ! Pour accompagner votre bouteille, trois produits Français et issus de petits producteurs locaux, de quoi enchanter votre moment apéritif.

Contenu de la box de Novembre 2018

• Tartinade Thaï par La Ronde des Saveurs
• Les Margottes cantal et oignons grillés par L’Atelier Auvergnat
• Saucisse sèche de montagne par Maison Lucien
• Pur Jus de Granit, Domaine le Fagolet 2018
• La recette du mois
• Le menu du mois

La Tartinade Thaï par La Ronde des Saveurs

Et nous commençons la ronde des délices du mois de Novembre avec ce premier produit : une tartinade thaï, une recette originale et exotique à base de potimarron, de coco, curry, de piment et de citronnelle.

Une agréable découverte pour allier gourmandise et produit sain. Pas de viande, pas d’ajouts, le produit est fabriqué artisanalement à Empurany en Ardèche. Un pâté végétal qui a rencontré un certain succès chez nous.

Les Margottes d’Auvergne au cantal & oignons grillés par L’Atelier Auvergnat

Après la tartinade, c’est presque sans surprise que l’on retrouve des petits biscuits. Fabriqués eux aussi artisanalement dans une biscuiterie familiale et grâce à des matières premières issue de la région. Les petits biscuits ont une petite texture douce, le mélange oignons grillés et cantal est assez classique et apportent une saveur qu’on apprécie beaucoup.

La saucisse sèche de montagne de la Maison Lucien

Et on termine la sélection du mois avec cette saucisse sèche qui vient compléter le trio presque habituel. Cette saucisse sèche a été récompensée médaille d’or au concours général agricole de Paris 2015. Et, nous sommes ravis encore une fois, de découvrir cette délicieuse saucisse qui nous a vraiment fait plaisir à tous. Les saveurs sont vraiment exceptionnelles et elle se dévore bien trop vite !

Pur Jus de Granit, Domaine le Fagolet 2018

On termine par la petite note « boisson » avec ce mois ci, une bouteille de vin rouge Beaujolais ! Un délicieux beaujolais à la robe rubis avec des reflets cerise qui nous offre un nez fruité : arômes de cassis et fruits rouges. En bouche, de délicieuses et intenses notes de fruits rouges avec une texture veloutée et ronde.

Les fiches Recette et Menu du mois

Et pour accompagner comme il se doit toute la box, nous recevons avec les produits deux fiches. Le menu du mois qui présente simplement les produits de la box, leur nom, leur provenance et toujours une petite note sur la maison qui fabrique le produit. La deuxième fiche est une fiche recette, nous proposant une recette autour de l’apéritif. Ce mois ci, nous pouvons réaliser des rillettes de thon et petits pois.