Penn Ar Box de Juillet 2017

Découvrez la Bretagne et ses produits iodés et marins pour un instant de plaisir culinaire sous la brise rafraîchissante des magnifiques côtes bretonnes.

Contenu de la box

• Terrine campagnarde aux algues – Ferme du Triskel
• Sablés chocolat noir et fleur de sel – Biscuiterie de Ker Etienne
• Rillettes de sardines aux tomates séchées bio – Délices de la Mer
• Bière ambrée à l’eau de mer – Mor Braz
• Sel fin de mer fumé au bois de hêtre et aux algues – Les petits fumés d’André
• Mafaldine blé dur & 3 algues – Créa’Nature

Notre avis sur la box

• Terrine campagnarde aux algues – Ferme du Triskel

La Ferme du Triskel c’est une histoire familiale d’élevage de porc sur paille pour une viande moins stressée et donc plus délicate. Cette terrine de campagne pur porc assaisonnée aux algues est une parfaite alliance entre terre et mer. Le mariage des algues et du porc procure à ce met un goût naturellement salé et iodé pour que la force de la Bretagne soit avec vous. Elle est tellement sublime, qu’un simple bout de pain lui suffira pour ami.

• Sablés chocolat noir et fleur de sel – Biscuiterie de Ker Etienne

Des sablés au bon goût de chocolat aromatisés à la fleur de sel, c’est la création unique et originale de la biscuiterie Ker Etienne inspiré par sa passion pour le chocolat et sa proximité avec la mer bretonne. On y sent tout l’arôme d’un chocolat noir intense qui ravira tous les gourmands. Ajoutez y la pointe de fleur de sel en note de fond, et vous aurez un sablé hors du commun, au goût unique, fort et tendre à la fois.

• Rillettes de sardines aux tomates séchées bio – Délices de la Mer

Des rillettes de sardines, avec des sardines qui proviennent d’une pêche durable et raisonnée, délicatement préparées avec des tomates séchées et bio pour nous offrir un met fondant, exquis, raffiné et au goût parfait avec la chaleur de l’été.

• Bière ambrée à l’eau de mer – Mor Braz

Une bière ambrée au goût unique récompensée à maintes reprises pour sa recette innovante, elle est fraiche avec une touche finale iodée agréable et surprenante. L’eau de mer est pompée directement par la brasserie Mor Braz à proximité de l’Île de Groix. Parfaite pour accompagner les rillettes de sardines aux tomates séchées.

• Sel fin de mer fumé au bois de hêtre et aux algues – Les petits fumés d’André

Le sel de mer breton est une institution. Ici nous le découvrons dans une version, originale et personnelle propre à son créateur, fumé au bois de hêtre et aux algues bretonnes. Idéal pour assaisonner viandes blanches ou poissons fraîchement pêchés ou achetés sur le marché.

• Mafaldine blé dur & 3 algues – Créa’Nature

Outre leurs formes originales, les pâtes au blé dur de Créa’Nature nous ont séduites par leur goût unique grâce au mariage de trois algues. Un peu de beurre, une pincée de sel de mer fumé au bois de hêtre, et le tour est joué pour déguster ces pâtes uniques et gourmandes à souhait.