Testée par
Emma
La Box sans gluten de GlutenCorner nous propose ce mois-ci un voyage en Orient, avec taboulé, falafels, couscous, tout ça en sans gluten, pour notre plus grand plaisir!
Au menu du mois d’avril, on trouve donc :
- Un mélange pour falafels – Amisa *biologique*
- Une crème de pois chiches – Superproducteur *biologique*
- Un paquet de Couscous de Maïs – Viva Maïs *biologique*
- Un paquet de crackers – Kent & Fraser
- Deux sachets de thé – Joe’s Tea *biologique*
Mix à falafels
On découvre d’abord ce mix à falafels de la marque Amisa. La préparation est simplissime : on ajoute à la poudre 200 ml d’eau et le tour est joué! On aime la saveur de ces falafels sans gluten, relevés à la coriandre et au cumin. Un régal facile à préparer, à déguster avec une salade ou dans un pain pita!
Crème de pois chiches
On goûte ensuite cette délicieuse crème de pois chiches au citron et cumin! Ce sont des produits naturels qui sont utilisés à sa confection : des pois chiches, du sésame, du jus de citron, de l’huile d’olive, de l’eau, du sel de Guérande, du poivre, et c’est tout! D’ailleurs, on découvre aussi la marque Superproducteur, dont on aime la démarche. Fabriquées artisanalement en France et en Italie, ces gourmandises salées sont faites à partir de produits locaux, et sans intermédiaires. Une réussite gustative et humaine!
Couscous de maïs
Dur de se passer de semoule lorsqu’on passe au sans gluten! Plus de couscous, de taboulé, … Viva Mais permet de se régaler avec un couscous de maïs, qui ressemble à s’y méprendre au couscous de blé! Prêt en cinq minutes seulement, ce couscous a une consistance légère et savoureuse. Le goût de maïs lui donne même une douceur appréciée!
Crackers Sel et Poivre
Ensuite, ces crackers ronds, emballés dans une jolie boîte bleu ciel, sont une invitation à la gourmandise. Croustillants et sablés à la fois, ils sont bien relevés par du poivre noir bien présent. La première bouchée a le goût légèrement fumé de fromage, et c’est ensuite le poivre qui l’emporte. Une vraie réussite épicée!
Thé Joe’s tea
Enfin, on termine la dégustation avec ce thé à la menthe poivrée de la marque anglaise Joe’s Tea. Le design de ces petites boxs nous plaît, tout comme les sachets en mousseline, qui promettent une dégustation raffinée. Le thé est préparé à partir d’ingrédients bio provenant de petits producteurs sélectionnés pour leurs pratiques écologiques.
Par Stéphanie 
