Trois Fois Vin du mois de septembre 2016

Découvrez trois belles bouteilles dans la sélection de Trois Fois Vin ce mois-ci.

Chez Trois Fois Vin, il y a quatre type d’abonnements avec au choix une durée de 3, 6, 12 mois ou mensuel résiliable à tout moment. Tastevin « L’indispensable » 2 bouteilles découverte, 24,90€/mois. Buissonniers « Le best seller », 3 bouteilles découverte, 40,90€/mois. Echanson « Le tandem idéal », 2 bouteilles premium, 44,90€/mois. Cachottiers « La grande classe », 3 bouteilles premium, 65,90€/mois. La livraison est comprise dans le tarif.

Chez Touteslesbox nous testerons la version « best seller » avec les Buissonniers.

Voici le contenu de la box du mois de septembre :

• Une bouteille de vin blanc – Riesling 2015, Alsace, Domaine Frey Sohler
• Une bouteille de vin rouge – Chinon 2015, Domaine de la Marinière
• Une bouteille de vin rouge – Syrane 2015, Collines Rhodaniennes, Domaine Mouton
• Le dépliant avec les fiches des vins et une recette.

La recette du mois est une soupe froide d’avocat qui me fait particulièrement envie, c’est original et cela semble être très diététique.

Riesling 2015, Alsace, Domaine Frey Sohler

Nous commençons notre test avec la bouteille de blanc. Il s’agit d’un Riesling, il a une belle couleur jaune claire avec des reflets verts brillants. J’adore vraiment le Riesling en général je le déguste avec du fromage de chèvre, je trouve que cela va vraiment bien ensemble. Lorsque je porte le verre au nez je retrouve des notes bien fruitées ce qui se confirme à la dégustation avec une bouche fraîche, structurée et fine, avec un léger goût citronné également. En résumé nous avons un grand classique du terroir Alsacien, ce qui est toujours appréciable de boire.

Chinon 2015, Domaine de la Marinière

On poursuit avec un Chinon rouge à déguster légèrement frais. On découvre un vin facile à boire, il est très souple et rond. Il a une jolie couleur rouge, dans le verre on retrouve des notes de fruits mûrs et de touches épicées. Nous avons apprécié ce vin en accompagnement d’un apéritif dinatoire avec des tapas, assiettes de charcuterie et de fromages. Une bonne bouteille agréable.

Syrane 2015, Collines Rhodaniennes, Domaine Mouton

On termine le test avec la dernière bouteille qui est un vin rouge d’une cuvée de Syrah produite sur un plateau de schistes au-dessus de la Côte Rôtie. Nous découvrons un vin de caractère avec des parfums de fruits noirs, il est très tannique et puissant, idéal sur un plat de viande en sauce, ou du gibier je trouve.