Vineabox de Juillet 2016

C’est le début des vacances, et on fête ça avec la sélection de l’équipe de la Vineabox de Juillet 2016

Contenu de la box : 

• Une bouteille de vin rosé, Domaine de la Croix Bouquie, Pineau d’Aunis, 2015
• Une bouteille de vin blanc, Domaine dauvergne Ranvier, Pitchounette, 2014
• Une bouteille de vin rouge, Calmel & Joseph, Villa Blanche, 2014

Une bouteille de vin rosé, Domaine de la Croix Bouquie, Pineau d’Aunis, 2015

C’est l’été, c’est aussi le mois fatidique pour les vignes qui vont chercher le soleil très présent. En attendant la récolte de 2016, on profite de celles des années précédentes, comme ce vin rosé Pineau d’Aunis aux subtiles arômes d’agrumes et d’épices poivrées. Un vin léger en bouche qui accompagnera à merveille apéritifs et saumons grillés. Comme chaque mois, on aime la petite note dans le livret sur le domaine, nous apprenant l’histoire et la méthode de travail de celui ci.

Une bouteille de vin blanc, Domaine dauvergne Ranvier, Pitchounette, 2014

Un vin à l’étiquette enfantine, ce vin blanc venu tout droit du Lubéron allié la fraicheur du Rolle et de la Clairette à la structure et au gras du Grenache blanc. Un doux parfum de poire, pêche et jasmin, et aux délicieuses notes citronnées. Un vin parfait pour accompagner le fromage de chèvre ! A déguster tout de suite, ce vin ne se garde pas, mais à défaut d’un chèvre, il réveillera les papilles lors d’un risotto de fruits de mer ou encore des beignets de courgettes.

Une bouteille de vin rouge, Calmel & Joseph, Villa Blanche, 2014

On fini cette jolie sélection avec, cette fois, un vin rouge. Ce Syrah, villa Blanche accompagnera des tapas à la plancha. Au nez, on retrouve le parfum de fruits mûrs, cassis, mûres et figues, un vin ample et puissant en bouche. Cette bouteille est présente uniquement dans le coffret trois bouteilles, puisque celui ci se décline selon vos souhaits. Il serait presque dommage de le louper ! Comme chacun des vins présents dans la box, on aime la petite note de l’équipe nous apprenant sa fabrication qui diffère des autres domaines.

Deux bouteilles ou trois bouteilles, découvrez chaque mois une jolie sélection de vin par l’équipe de la Vineabox. On aime le petit livret explicatif, nous apprenant légèrement la dégustation, l’histoire du domaine et suivant en toute simplicité les conseils dégustations. Les vins sont choisis chaque fois selon la saison en cours, les plats avec lesquels on se régal, pour les déguster au mieux.