Testée par
Angélique
En Mars, l’Apéro Fermier nous propose une sélection de produit sucré-salé idéal pour les amateurs d’apéritifs gourmets et gourmands.
Tous les mois, L’Apéro Fermier nous offre une box garnie de 5 à 6 produits du terroir du Sud-Ouest, en direct des Fermes et Petits Producteurs du Lot-et-Garonne, spécialement conçue pour un apérif authentique, convivial, 100% artisanal, parfait de A à Z.
Contenu de la Box
- Saucisson de porc – Famille Godeas
- Grattons de canard – Ferme de Gassiot
- Rillettes de porc – Ferme de Baruteau
- Bières à la noisette – L’Atelier des Gourmands
- Macarons à la noisette – La Maison de la noisette
Notre avis sur la Box
Comme toujours, nous découvrons L’Apéro Fermier avec autant de plaisir. Les produits sont bien emballés pour garantir la sécurité lors du transport et surtout la fraîcheur pour la dégustation. Commençons notre apéritif par un saucisson de porc, produit à Montpezat d’Agenaix chez Corinne et Philippe Godeas. Très tendre et fondant en bouche, il a tout de même du caractère. Coupé en fines tranches pour un apéritif traditionnel idéal.
Nous découvrons ensuite une boîte de conserve de grattons de canard issu de la ferme de Gassiot éleveur de canards depuis plus de 30ans, un produit incontournable de la cuisine traditionnelle du Sud-Ouest. Sans vous mentir, c’est un de mes mets préférés mais je n’ai pas l’habitude de les manger en conserve et je fut donc surprise par la texture similaire à un pâté. Le goût et le savoir-faire du terroir était bien évidemment au rendez-vous.
Pour continuer dans les conserves, nous trouvons un pot de rillettes de porc de la Ferme de Baruteau. Tous les produits sont issus d’animaux né, élevé et cuisiné à la ferme, pour nous garantir qualité et traçabilité. Des rillettes naturelles et savoureuses, avec très peu de gras ce qui m’a un peu manqué je dois l’avouer.
Qui dit apéritif, dit forcément boisson ! L’Apéro Fermier a sélectionné ce mois-ci deux bouteilles de 33cl de bière à la noisette appelée « Hazelnuts » provenant de l’Atelier des Gourmands à Beaugas. Après un passage obligée au frigo, nous avons pu déguster cette bière à 4,5%. Très estivale, avec de délicat arômes de noisette et de miel, elle ravira même les non amateurs de bière par sa douche fraîche et fruitée.
Pour finir notre repas-apéritif, ou pour faire un petit goûter gourmand, ouvrons le paquet de macarons à la noisette de La Maison de la noisette. De beaux macarons bien ronds, à déguster sans modération, un péché bien mignon ! Croquants telle une meringue à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, le tout 100% goût noisette. On fond pour ces macarons.
Par Stéphanie 
