BelgiBeer de Février 2016

En ce mois de Février, l’Amour est à l’honneur chez la BelgiBeer. Partons découvrir des bières remplies d’amour des brasseurs Van Steenberge.

Contenu de la Box

Deux bouteilles Gulden Draak 9000 Quadruple
Deux bouteilles Pirraat Triple Hop
Deux bouteilles Piraat
Deux bouteilles Augustijn Grand Cru
Trois sous-bocks BelgiBeer
Le livret de Février

Notre avis sur la Box

Troquez la célèbre bouteille de vin contre une de bière pour la St Valentin… C’est ce que nous propose de faire BelgiBeer en ce mois de Février. Pour cela, nous découvrons 4 bières issues de la Brasserie Van Steenberge situé à Ertvelde (en Belgique évidemment, que vous pouvez d’ailleurs visiter du Lundi au Mercredi sur rendez-vous). Les bières que nous retrouvons dans cette box sont gagnantes de nombreux prix internationaux grâce à leurs saveurs exquises.

Gulden Draak 9000 Quadruple

Première découverte la Gulden Draak Quadruple, avec une assez haute teneur en alcool de 10,5%. Nommée Gulden Draak 9000 en hommage au dragron doré qui monte la garde de la tour du Beffroi de Gand, elle pourrait insulter la flamme de l’amour à votre dulcinée !

Cette bière ambrée, à un goût raffinée qui marie richesse et complexité au palais. Douce et fruité, elle a un équilibre parfait entre l’amertume et le sucré. Elle plaira à coup sûr, du moins ce fut notre préféré de cette sélection du mois.

Piraat Triple Hop

La Piraat Triple Hop présente elle aussi une teneur en alcool assez élevé avec 10,5%. Mais c’est une bière de pirate alors il faut au moins ça !

Côté visuel, c’est une bière ambrée aux reflets bien prononcés. Elle hume des arômes de houblons (la Saaz, la Tetra, l’Aurora et la Cascade) et de miel qui créent une complexité en bouche et lui offre un bon fond de gorge. C’est une bière douce et fruitée qui présente un très bel équilibre entre l’amer et le sucré. Une bière de caractère qui présente un brin trop d’alcool et d’amertume à notre goût.

Piraat

Encore une bière de pirate, mais cette fois-ci découvrons une « simple ». Bien que sa teneur en alcool ne change pas (10,5%), cette bière est plus douce et fruitée que sa prédécesseure.

À l’œil elle est légèrement ambré. En bouche elle offre un arôme très malté avec une fin de bouche plus sucrée que les autres. Toujours un brin trop amère à notre goût, c’est une bière parfaite à servir à l’apéritif.

Augustijn Grand Cru

Découvrons maintenant la bière la plus « légère» de cette sélection de Février, avec la Augustijn Grand Cru et sa teneur en alcool de 9%. Pour la petite histoire : la bière Augustijn est brassée dans le célèbre monastère des Pères Augustins de Gand, cette version « Grand Cru » est un peu moins célèbre mais certainement la plus délicate de toute.

Elle ressemble à une bière blonde classique avec sa couleur jaune doré, mais son goût épicé et fruité à su conquérir nos papilles. Son côté doux et fruité contre balance le côté sec et amer présent en première bouche.