Envouthé

Envouthé nous fait partager ses découvertes de thés made in Indonésie chargés des effluves fleuries et exotiques de cet archipel, un vrai voyage gustatif à travers cette sélection inédite !

Thème du mois – SECRETS D’INDONÉSIE –

Contenu de la Box :

BOGOR – Création n°16 Envouthé.
GARUDA – Création n°17 Envouthé.
BOROBUDUR – Thé noir de Java au Jasmin.
JAVA OP CIATER – Thé noir nature plantation Malabar.
GINSENG FLOWER – Yogi Tea.
CHOCOLAT 75% INDONÉSIE – Maison Pralus.

Julia Roubaud, la fondatrice d’Envouthé est partie explorer pour nous les îles indonésiennes et découvrir les splendides plantations de thé qui s’étendent là-bas sur prés de 123000 hectare.

L’Indonésie est le septième pays producteur de thé dans le monde et il aurait été dommage de passer à côté. C’est pourquoi Envouthé nous fait découvrir ici à travers cette box inédite les trésors théinés de cet immense archipel partagé entre l’Asie du sud-est et l’Océanie.

BOGOR – Création n°16 Envouthé.

Pour commencer le voyage à travers les plantations d’Indonésie voici une création d’Envouthé qui porte le nom de la ville de Bogor située sur l’île de Java et particulièrement connue pour son extraordinaire jardin botanique. Ce magnifique jardin renferme une orchidée bien surprenante qui a la particularité d’être la plus grande du monde.

Pour célébrer cette fleur majestueuse, Envouthé nous offre une création qui allie un thé vert Gunpowder d’Indonésie, du Chun Mee de Chine, des pétales de roses et bien sûr de l’orchidée. En bouche on est envahie par le parfum fleuri mais délicat qui s’accorde très bien avec le thé vert. Un thé bien rafraichissant aux saveurs exotiques.

GARUDA – Création n°17 Envouthé.

Passons maintenant au côté mystique voir même surnaturel de l’Indonésie avec le Garuda. Ce nom est tiré d’une légende qui évoque un homme-oiseau mais il est surtout l’emblème du pays. Cette création Envouthé à donc été conçu pour donner envie au Garuda de sortir la tête de son nid pour venir déguster une bonne tasse de thé !

J’aime beaucoup les contes anciens tirées de légendes et de mythes. Me voici donc plongée dans ces histoires le temps d’une tasse de ce thé noir de Sumatra BOP supérieur et des fruits qui l’accompagnent, le mangoustan, la jacquier et la papaye.

BOROBUDUR – Thé Malabar de Java au Jasmin.

Place au recueillement à Borobudur le plus grand temple Bouddhiste du monde et avec cette création d’Envouthé dédiée à l’un des thés les plus consommés en Indonésie, le thé noir au jasmin. Le thé noir utilisé ici provient d’une plantation appelée Malabar, un nom qui pour un occidental évoque bien autre chose et fait sourire mais là il s’agit bien de thé. Les terres de Malabar sont à l’ouest de Java sur les hauteurs d’un volcan endormit dans une ambiance brumeuse et tropicale idéale pour la culture du thé.

C’est une découverte pour moi que d’associer le jasmin à du thé noir mais j’ai été très agréablement surprise. Une très belle découverte de ce thé qui est en quelque sorte la saveur indonésienne par excellence !

JAVA OP CIATER – Thé noir nature plantation Malabar.

Pour parfaire nos connaissances en matière de thés indonésiens Envouthé nous propose ce thé noir nature issu des plantations Malabar. Ce thé noir a été récolté au meilleur moment de l’année entre le mois d’août et celui de septembre afin d’obtenir une richesse aromatique d’une qualité supérieur.

Je suis toujours curieuse et ravie de pouvoir déguster des thés natures, c’est pour moi la meilleur façon d’exercer son palet aux saveurs uniques et subtiles des différents thés à travers le monde.

GINSENG FLOWER – Yogi Tea.

C’est avec beaucoup de joie que j’ai découvert se format full size de la marque Yogi Tea. Envouthé nous a glissé une boite entière de cette infusion principalement composée de ginseng, gingembre et citronnelle. Ce sont des plantes très utilisées en Indonésie et ce généreux format va pouvoir me permettre d’en profiter pleinement.

Je suis toujours ravie des produits proposés par Yogi Tea, ce sont toujours des ingrédients bio et leurs infusions à thèmes permettent de les utiliser celons les besoins. Ici c’est une infusion qui apporte la paix intérieur et la confiance !

CHOCOLAT 75% INDONÉSIE – Maison Pralus.

Pour terminer cette box Envouthé voici la surprise du mois et je dois dire que pour le coup c’est une vrai et belle découverte. Ce sont de petits carrés de chocolat noir à 75% de cacao indonésien.

Je n’avais jamais eu l’occasion de gouter un chocolat avec cette saveur si particulière, des notes très boisées et fumées, un vrai coup de cœur !!!

Le Thé en Indonésie.

Un premier livret accompagne cette box Envouthé où l’on découvre l’histoire du thé en Indonésie. J’ai d’ailleurs hâte de lire le roman conseillé ici, « Les Seigneurs du Thé », afin de poursuivre ce délicieux voyage.

Carnet de dégustation.

Toujours très agréable à consulter, le carnet de dégustation permet d’approfondir nos connaissances ainsi que les meilleurs manières de déguster les thés proposés.