Testée par
Alexandra
Pour le mois de novembre nous découvrons deux régions dans la box du Cercle de l’Orge, la Loire et le Rhône.
On nous propose toujours six bières différentes avec deux maisons de brasseurs différentes : la brasserie de Thomas SKUBICH, la brasserie du Pilat à Saint-Julien-Molin-Molette et celle de Raphaël VACHET, la brasserie Single Track à Fontaines-Sur-Saône.
Le Cercle de l’Orge nous propose à chaque fois des bières artisanales, et nous fait découvrir de nouveaux brasseurs de régions différentes chaque mois.
On trouve dans notre colis :
Trois bières de la Brasserie du Pilat :
- Mad Max
- Grande Marée
- Veuve Noire
Trois bières de la Brasserie Single Track :
- Single Track Blonde
- Single Track Triple
- Single Track Ambrée
Un petit guide dégustation de chaque bières et des vidéos des brasseurs sur le site internet du Cercle de l’Orge.
La Brasserie du Pilat
La brasserie est installée dans le parc naturel régional du Pilat, leurs bières se caractérisent par un niveau d’alcool peu élevé et un niveau d’amertume maîtrisé et sans excès. Avec un équilibre entre les malts, le côté floral et fruité des houblons et une amertume légère.
Mad Max – Sélection Le Cercle de l’Orge
Une robe quasi rouge, la Mad Max est brassée avec des malts anglais bio issus d’une malterie artisanale. On retrouve une amertume prononcée qui serait la caractéristique des bitters anglaises.
Grande Marée – Sélection Le Cercle de l’Orge
Une bière blonde à déguster avec un bon plateau de charcuterie et de fromage.
Veuve Noire – Sélection Le Cercle de l’Orge
Un bière brune avec une mousse épaisse et crémeuse, on retrouve des arômes de café et de chocolat, j’aime boire ce genre de bière sur un dessert chocolaté.
La Brasserie Single Track
Raphaël Vachet, fondateur et gérant de la brasserie Single Track a crée sa propre brasserie dans le but de satisfaire les sportifs en quête d’une bonne bière désaltérante après l’effort « une vraie bière pour les sportifs, à partager après l’effort et pour le moment de convivialité que cela représente ».
Single Track Blonde – Sélection Le Cercle de l’Orge
Une bonde légère (4,5%) à boire bien fraiche, elle est dorée avec un mousse fine avec des notes de miel.
Single Track Triple – Sélection Le Cercle de l’Orge
Une bière blonde avec une mousse compacte, elle est agréable à boire avec un petit goût sucré.
Single Track Ambrée – Sélection Le Cercle de l’Orge
Une bière à la robe ambrée, elle est peu amère avec des notes de caramel.
Par Julie 
Par Coralie 
