Ma Bière Box de Septembre 2015

Ce mois-ci Ma Bière Box nous permet d’affronter l’automne à travers une sélection de bières artisanales.

Le concept ? Tous les mois l’équipe met tout en oeuvre pour valoriser des bières artisanales. Ce sont donc 6 bières sélectionnées par Antoine Vidal, élu meilleur biérologue de France 2013 que vous recevrez dans un coffret pour 19,90€ (hors fdp).

La particularité ? Seulement 3 bières mais en double édition, de sorte que l’on puisse réellement savourer et partager. Je ne vous cache pas le plaisir de savoir qu’une autre bouteille vous attend au frais lorsque vous avez vraiment apprécié une bière en particulier !

Pour une personne comme moi qui apprécie la bière tout en étant difficile et qui n’y connaît pas grand chose, ce type de coffret est très agréable. Parce que ce sont des spécialistes qui connaissent de bonnes brasseries et qui choisissent des bières adaptées à la saison et qu’en plus les bouteilles sont accompagnées d’explications qui nous guident dans la dégustation. On apprend tout en buvant, que demander de plus ?

Peut-être un coffret moins tristounet en effet, les belles bouteilles artisanales sont présentées dans un simple carton qui les protège très bien certes mais qui n’a rien de particulier. Et le tout manque un peu de personnalité pour quelqu’un comme moi qui apprécie les petites touches personnalisées.

Cependant, ça n’a pas du tout gêné Monsieur à la maison qui selon ses termes « préfère une belle sélection plutôt qu’une belle présentation ».

Pour ce mois de septembre nous avons vraiment été gâtés puisque nous les avons tout simplement adorées toutes les trois ! A commencer par la bière des Sans-Culottes de la Brasserie de la Choulette qui est une bière aromatisée, au bon goût de cerise. Je suis une grande amatrice de Kriek et je dois dire que celle-ci est tout aussi agréable tout en étant très différente. En bouche on ne retrouve pas cet aspect sucré, souvent associé à la Kriek. Seules des notes de fruits rouges s’en échappent et laissent place à une bière légère mais profonde, savoureuse et rafraîchissante. Un coup de cœur !

La Red Fox IPA de la Brasserie Matten a très souvent été récompensée et c’est tout à fait justifié ! Selon nous, il s’agit d’une bière puissante sous des allures de cuivrées accompagnées d’une mousse blanc cassé. De l’amertume et des notes de sucré, un plaisir à la dégustation !

Enfin, la dernière bière sélectionnée a été élaborée en l’honneur de « Jeanne Hachette », rebelle qui s’insurgea contre la toute-puissance de Charles le Téméraire en 1472. C’est une blonde tout bonnement appelée La Rebelle de la Brasserie de Milly. Des notes de miel et de saveurs automnales en bouche, un vrai bonheur en cette saison.

Une très belle sélection qui nous laisse penser que le travail qui est mené en amont par l’équipe de Ma Bière Box est de qualité. Voilà qui nous donne sacrément envie de suivre ces brasseries artisanales qui méritent d’être connues. On apprécie également les sous-bocks qui nous permettent d’apprendre beaucoup de choses à la fois sur la bière et la brasserie concernées , avec l’avis d’un professionnel.