My Vitibox de septembre 2015

En septembre, nous découvrons les secrets des vendanges avec My Vitibox, avec 2 très bons Côte du Rhône, et pour autant très différents.

MURMURES DES VIGNES 2013 – DOMAINE DE PANISSE – COTE-DU-RHONE

Coup de coeur –

Ici, les baies de raisins mûrissent en permanence, même après le coucher du soleil grâce aux fameux galets roulés du Rhône Sud, qui recouvrent les sols.

Le millésime 2013 a mis la patience des vignerons à rude épreuve… L’été fût certes chaud mais ponctué d’orages, ce qui a ralenti le mûrissement des baies.

Gustativement, la syrah ajoute des touches épicés à ce vin, que nous avons choisi pour accompagner notre rôti de boeuf du dimanche midi, en famille. Avec quelques pomme de terre sautées à l’ail et aux persil frais,, c’était un accord parfait !

LE BONHEUR EST DANS LA VIGNE 2011 – DOMAINE LA DESTINEE – COTES-DU-RHONE

Cette cuvée porte un nom original et flatteur. C’est un vin de rentrée parfait, en ce début d’Automne, du bonheur en bouteille.

Les sols de ce domaine sont constitués de résidus calcaires, de boue et de roches, ont la vertu de longtemps emmagasiner l’eau. Ainsi, l’eau retenue renforce les vignes.

Nous avons dégusté ce vin avec des lasagnes maison, mais d’après la box, il est aussi délicieux avec un saucisson brioché ! Il va nous falloir d’autres bouteilles pour tester cela !

Pour conclure, toute l’équipe de My Vitibox nous ont concocté ici un chouette coffret de rentrée ! Grâce au carnet qui accompagne la box, on apprend tout sur les vendanges et sur les vins sélectionnés.

Nous avons eu la chance de déguster deux Côtes du Rhône produits sur des terroirs différents afin de pouvoir en mesurer l’impact sur le goût du vin. Très intéressant !