Belgibeer de juin 2015

Ce mois ci, la Belgi Beer box nous invite à la découverte de la brasserie De Bie.

A l’intérieur de ma box soigneusement emballés j’ai pu trouver :

• 2 bouteilles de 33cl de Zatte Bie
• 2 bouteilles de 33cl de Helleketelbier
• 2 bouteilles de 33cl de Blonde Bie
• 2 bouteilles de 33cl de Riebedebie
• des sous bocks
• le magasine The Belgian Beer Discover

La Belgibeer Box est une box que j’adore et quand on aime la bière on  peut difficilement être déçu car on fait de belles découvertes à chaque fois. L’emballage est toujours soigné, pensé pour être résistant aux chocs .

Aidée de ma famille et des beaux jours propices aux apéritifs du soir j’ai pu boire ces délicieuses bières, guidée dans ma dégustation par le magasine fourni .

La Zatte Bie est une bière brune puissante qui titre à 9% . Elle est brassée à partir du malt et de maïs et aromatisée avec des épices . Ses saveurs sont principalement maltées avec un goût de miel et de caramel . L’étiquette représente le brasseur qui a trop goûté à sa propre bière et qui en conséquence sommeille près de son tonneau . En effet « zatte bie » signifie littéralement « abeille ivre » en néerlandais. La Helleketelbier est une bière ambrée titrant à 7% . Un goût et un arôme malté avec des touches de fraise et de framboise qui augmentent à chaque gorgée . L’étiquette représente une sorcière en train de fabriquer une potion dans son chaudron. Il s’agit d’une référence au café du même nom situé dans le village de Watou où était autrefois installée la brasserie De Bie . Hellekepel qui signifie en néerlandais « le chaudron de la sorcière » . La Riebedebie est une bière blonde triple, légèrement ambrée, titrant à 9% . Gorgée de levures, son goût est fortement caramélisé . Elle évoque la résine, les épices et le bonbon au caramel . L’étiquette représente un mari qui s’esquive de chez lui, pendant que sa femme dort, en emportant ses économies qu’il va aller dépenser au pub .
Pour finir, la Blonde Bie, est donc une bière blonde légèrement sucrée titrant à 8% avec une arrière bouche légèrement amère et ferreuse . Les ingrédients utilisés sont le malt, l’eau,, le houblon, le sucre, les épices et la levure . L’étiquette représente une abeille (pour jouer sur le mot « de bie » qui signifie abeille en néerlandais) qui fait référence à la personne en l’honneur de laquelle la bière a été crée . C’est une jeune fille blonde . D’où le nom de « blonde bie ».