Testée par
Velvet
Après un voyage délicieux au Japon le mois dernier, la box Kitchen Trotter nous emmène tout droit au Chili, un pays qui possède des régions si désertiques qu’il n’y a pas plu pendant près de 40 ans. Vous me suivez ?
Dans ma box (dont le packaging est toujours aussi beau) j’ai pu découvrir ce mois ci :
- Chips de légumes – Tika
« Des pétales croustillants, un petit snack exotique, sain et de saison ! Ils sont réalisés avec amour de l façon la plus artisanale qu’il soit ! Pour arriver jusqu’à vous, ces chips ont dû traverser tout le globe du Sud vers le Nord «
- Préparation pour Empanadas Chilenas – Kitchen Trotter et Légendes gourmandes
« Le secret d’une bonne farce pour une empanada Chilena est sauvegardé dans les livres de cuisine des familles chiliennes Nous avons convaincu la famille de Gonzalo, notre chef Chilien, de partager la sienne avec vous chers Trotter «
- Mélange des Indiens Mapuche – Kitchen Trotter et Terre Exotique
» Les indiens Mapuche conservent jalousement depuis des siècles, leur savoir-faire pour fumer ce piment d’exception ! Au fil de votre kit, vous vous rendrez vite compte que les Chiliens aiment éperdument cette épice typique qu’ils intègrent dans beaucoup de plats ! »
- Viande séchée – Cruga
« La viande séchée est un snack très apprécié au Chili et qui ne donne pas sa part au Lion lorsqu’il s’agit de les découvrir dans un plat ! Gonzalo et Kitchen Trotter vous proposent de la déguster dans un plat délicieux : le charquican ! »
- Préparation pour Pisco Sour – Kitchen Trotter Légendes Gourmandes
« Comme le vin, le Pisco est fait à base de raisin Les chiliens aiment boire ce cocktail à n’importe quel moment de la journée. Évadez vous vers les merveilleuses plages de Valparaiso avec une gorgée de cette préparation pour Pisco Sour »
- Pêches séchées- Kitchen Trotter & Légendes gourmandes
« Les chefs Kitchen Trotter souhaitent une nouvelle fois vous faire découvrir un délice chilien ! A base de pêches séchées , vous allez déguster un dessert atypique qui se déguste avec beaucoup de plaisir ! Nous espérons que vous vous régalerez! »
- Dulce de Leche – La Franco argentine
» En Amérique Latine, le Dulce de Leche est LA pâte à tartiner avec laquelle les enfants grandissent ! C’est avec nostalgie que Gonzalo et Kitchen Trotter vous font découvrir ce produit par le biais d’une institution chilienne : Alfajores Chilenos, aussi appelés Chilenitos tout court ! »
- Bec verseur
« Le petit goodie du mois d’avril pourrait devenir votre meilleur ami lorsque viendra l’heure de verser votre délicieux vin chilien qui accordera de façon magique vos plats Kitchen Trotter »
J’ai soulevé délicatement le couvercle afin de conserver un peu de suspens, puis j’ai attrapé les fiches toujours aussi belles . Fiches recettes donc, mais aussi carte postale de bienvenue, magnet, liste de courses et liste des ingrédients, toutes très bien faites pour s’imprégner de l’ambiance chilienne .
Déjà j’ai apprécié le fait que de nombreux produits ai été conçus spécialement pour la box. Ils ont été pensé en fonction des recettes et ce sont des éléments indispensables et originaux que nous n’aurions pas pu découvrir ailleurs.
Il m’aura fallu une après midi en cuisine pour réaliser ce délicieux menu qui a enchanté une fois de plus toute ma famille . Je n’ai eu presque aucun ingrédient à acheter en supplément, tout ce dont j’avais besoin était dans la box ou dans mes placards et ça c’est un gros point positif.
En apéritif nous avons déguster les délicieuses chips de légumes que nous avons trouvé légères et naturelles :
Avec la préparation pour empanadas (qui sentait si bon dans ma cuisine) j’ai pu réaliser une entrée délicieuse qui a vraiment régalé tout le monde : Empanadas et pebre chileno :
Avec le mélange Mapuche et le sachet de viande séchée j’ai pu réaliser le plat : un Charquican :
Le délicieux Pisco Sour a accompagné notre repas, c’est une merveille cette boisson. J’ai réduit un peu la dose d’eau de vie et ai mis du jus de pommes c’était un vrai bonbon :
En dessert nous nous sommes délectés de petits délices à la confiture de lait, nommés alfajores chilenos pour le plus grand plaisir des petits et des grands :
J’avais aussi la possibilité de réaliser un Mote con huesillos avec les délicieuses pêches séchées :
Le petit goodie super utile ma surpris et bien fait plaisir :
Par Laurine 
Par Stéphanie 
