Testée par
Alice
Qu’elles soient Belges ou Françaises, les bières de la Petite Mousse du mois dernier ont mis nos papilles en ébullition…!
Quatre Belges et deux Françaises qui ont du goût : voilà ce que nous offre Une Petite Mousse pour nous désaltérer cet été, au bord de la piscine avec ses amis… pour une « dégustation reposante ». Un bon programme, n’est-ce pas ?
La Grisette Blanche de la brasserie de St-Feuillien en Belgique a reçu la médaille d’argent lors du Brussels Beer Challenge en 2013. Et pour cause ! D’une belle légèreté, dotée d’une mousse blanche épaisse et crémeuse, dégageant une douce odeur d’écorce de citron, cette bière est bien rafraîchissante et agréable à déguster.
La Grihète Chante-Saveurs de la brasserie Artisanale Du Sud à Nyons tire son nom du provençal Grihet qui veut dire grillon. Pas de doute, nous sommes bien en vacances dans le Sud ! Et si vous en doutiez encore, le goût subtil de figue qui accompagne la dégustation de cette belle brune finira de vous convaincre.
La B’10 Brune de la brasserie Bourganel de Vals-Les-Bains, une commune située dans le département de l’Ardèche, a été médaillée d’or au Concours du Mondial de la Bière en 2013 grâce à son nez malté accompagné de notes de caramel et d’épices. Une brune (bien trop) facile à boire !
La Bourgogne des Flandres de la brasserie Timmermans en Belgique est une bière brassée depuis plus de… sept générations ! Pas étonnant qu’elle soit si agréable à boire, donc. On apprécie particulièrement sa rondeur en bouche, ainsi que ses notes boisées et fruitées. Un beau bouquet de fruits noirs en somme !
Gros gros gros gros coup de coeur pour cette Triporteur From Hell de la Belgian Original Maltbakery (en Belgique donc). « La recette de la Triporteur met l’accent sur le malt » peut-on lire sur le site d’Une Petite Mousse, ce qui contribue parfaitement à l’obtention d’une bière douce et épicée, aux arômes de pain grillé, de levure et de caramel. La gourmandise est ici au rendez-vous !
Enfin, la bière Averborde Blonde brassée à Melle en Belgique dans la brasserie Brouwerij Huyghe, plaira plus d’une fois à tous les amateurs de blondes belges. Ses odeurs de levures et de citron sont accompagnées de saveurs de pain frais et de coriandre. Un agréable moment floral et désaltérant.
Par Coralie 
Par Velvet 
