Testée par
Coralie
Pour rappel : « Une petite mousse » est destinée aux amateurs de bières, afin de faire des découvertes. Tous les mois, les bières sont dénichées dans des brasseries artisanales françaises peu connues, et d’autres bières provenant des meilleurs brasseries du monde sont glissées dans la box.
Chaque box est composée de :
- 6 bières artisanales et du monde
- Un coffret 100 % recyclable
- Un guide de dégustation avec des conseils et des anecdotes
Contenu de la box de Décembre 2024
- La Dorf Briader – Brasserie du Vignoble
- Père Noël – De Ranke
- Coup de grisou – Brasserie RJ
- Blanche de Namur – Brasserie du Bocq
- IPA – La Rouget
- Murmuration – Wild Badgers Brewery
La Dorf Briader – Brasserie du Vignoble
La Dorf Briader est une Pale Ale au nez floral et des notes désaltérantes. L’amertume est présente mais bien contenue, pour terminer sur un final équilibré aux notes de céréales fraîches.
Père Noël – De Ranke
La Bière Père Noël, créée par la Brasserie De Ranke, se distingue radicalement des bières de Noël traditionnelles belges. Loin des recettes sucrées habituelles, cette bière propose une expérience gustative complexe et houblonnée. Cette bière représente une alternative rafraîchissante aux versions plus sucrées, séduisant les amateurs de bières aux saveurs affirmées et amères.
Coup de grisou – Brasserie RJ
La Coup de Grisou offre un équilibre subtil entre douceur et amertume. Voici quelques éléments clés de son profil gustatif :
Au nez, on y retrouve des arômes floraux et fruités, avec des notes de céréales. La bière présente une douceur initiale, suivie d’une amertume légère qui apporte une belle complexité. Des notes de pain frais et de caramel peuvent également être perçues. La finale est rafraîchissante, laissant une légère sensation d’agrumes.
Blanche de Namur – Brasserie du Bocq
La Bière Blanche de Namur se distingue par son goût délicat et ses arômes subtils. On y retrouve des notes d’agrumes, notamment d’orange, ainsi que des épices comme la coriandre. La bière est douce et acidulée, offrant une sensation rafraîchissante en bouche. Légère et subtile, elle équilibre parfaitement les saveurs fruitées.
IPA – La Rouget
La Bière IPA de La Rouget offre un bouquet aromatique complexe qui séduira les amateurs de bières houblonnées. Des flaveurs intenses de mangue, noix de coco, abricots mûrs et fleurs capiteuses se dégagent dès l’ouverture de la bouteille. L’amertume bien équilibrée se déploie progressivement, offrant une expérience gustative riche et harmonieuse. Les notes fruitées sont accompagnées d’une rondeur apportée par les malts. La finale est longue et persistante, laissant un goût agréable en bouche
Murmuration – Wild Badgers Brewery
La Murmuration est une bière artisanale produite par la Wild Badgers Brewery, qui se distingue par son originalité et ses saveurs uniques. Cette bière de style Saison est une véritable invitation à découvrir des arômes floraux et fruités, tout en offrant une expérience gustative rafraîchissante.
Par Julie 
