Testée par
Anne-Carine
Chaque mois, on découvre un apéritif espagnol authentique.
La box contient 5 tapas et boissons pour deux personnes et plus. C’est sans engagement et sans frais de livraison.
Nous avons passé un été merveilleux, plein de souvenirs et d’instants inoubliables, l’été est toujours un moment savoureux, donc, ce mois-ci, nous allons revivre tous ces souvenirs avec un verre de sangria, pour faire perdurer l’été.
Et avec quoi allons-nous savourer cette sangria rafraîchissante ? Avec de la charcuterie ibérique exquise. Maintenant que les températures commencent à baisser, nous pouvons recevoir les meilleures charcuteries ibériques tout en conservant leur qualité.
Ce mois-ci, nous découvrons un jambon ibérique plein de saveur et la meilleure cecina de León, certifiée IGP.
De plus, nous recevons 2 tartinables très différents l’un de l’autre, mais les deux délicieux, un pâté d’olives noires d’Aragon et un gâteau de cabracho (rascasse), que nous n’avons jamais goûté mais que nous allons adorer.
Le tout accompagné sur des délicieuses lamelles de pain d’Obando.
Que demander de plus ?
Il est temps de préparer notre apéritif dînatoire espagnol et de revivre l’été.
Contenu :
- Jambon ibérique
- Cecina de León, certifiée IGP
- Pâté d’olives noires
- Gâteau de cabracho
- Sangria
Jambon ibérique
Nous découvrons un jambon ibérique 50%, présenté et coupé à la main par des maîtres experts et emballé sous vide pour conserver toutes ses propriétés.
Le jambon ibérique est un type de jambon serrano qui provient du porc de race ibérique. Cette charcuterie est parfaitement réputée tant dans la gastronomie espagnole qu’au niveau mondial. C’est un produit très apprécié et est un mets culinaire à la grande renommée.
On le sert à température ambiante sur une assiette ou un plateau. Pour une meilleure dégustation, il est recommandé de sortir la charcuterie de son emballage 5 minutes avant de passer à l’apéro.
Cecina de León, certifiée IGP
La Cecina de León, est la meilleure cecina seulement si elle est IGP. La Cecina de León IGP est devenue un met gastronomique apprécié dans le monde entier pour son authenticité et ses propriétés uniques. C’est un produit à base de viande séchée, fabriqué à partir de pièces provenant des quartiers arrière de bovin, soumises à un processus d’élaboration et de séchage pendant une période supérieure à 7 mois. Dans le cas de la cecina de León, l’ affinage est de 14 mois.
Le produit se consomme à température ambiante.
Pâté d’olives noires
L’oliveraie Espinaler est une surprenante tapenade à tartiner sur du pain grillé, des toasts ou pour concocter des vinaigrettes.
Nous pouvons le tartiner sur les feuilles de pain incluses dans cette box ou sur du pain grillé.
Pâté de cabracho
Le gâteau, la purée ou le pâté de cabracho (rascasse) est conçu avec de la chair de rascasse. C’est un plat traditionnel des cuisines asturiennes, cantabrique et basque.
Ces pâtés sont fabriqués avec du poisson et des fruits de mer frais de haute qualité.
Feuilles De Pain obando
Nous ne connaissions pas les feuilles de pain.
On découvre cette base de la gastronomie espagnole de qualité, croustillante et polyvalente qui nous permet de jouer avec les saveurs et les textures pour des créations culinaires exceptionnelles.
On l’utilise ainsi, comme base pour tartiner le pâté d’olive et le pâté de cabracho (rascasse) ou comme accompagnement du Jambon Ibérique ou la Cecina de León.
Sangria
Cette sangria est une beauté de la Méditerranée et de sa culture gastronomique.
Elle est rafraîchissante, douce et facile à boire avec des arômes d’agrumes intenses et des bulles fines qui apportent ce caractère élégant.
Conçue avec la meilleure sélection de vins rouges de Valence et une sélection d’arômes naturels d’agrumes du verger valencien, ainsi que des fruits rouges comme les framboises, les fraises et les cerises.
Elle se sert très fraîche, avec des glaçons, et une tranche de citron ou encore de pamplemousse.
Par Laurine 
Par Stéphanie 
