LCDC – Gin Les Pays Producteurs Chapitre 3

Découvrons ensemble le chapitre 3 Les pays producteurs du parcours initiatique coffret Le Club des Connaisseurs (LCDC) sur le Gin.

Le Club des Connaisseurs offre la possibilité de découvrir l’univers des spiritueux sous un format original avec des coffrets dégustation de spiritueux du monde : rhums, whiskies, gins ou autres spiritueux régionaux.

Le Club des Connaisseurs vous propose une nouvelle façon de faire plaisir aux amateurs de spiritueux : faire découvrir au plus grand nombre, l’univers des spiritueux sous un format original: les coffrets dégustation de 6 spiritueux du monde.

Rhums, whiskies, gins ou autres spiritueux régionaux, les coffrets dégustations du Club des Connaisseurs proposent de goûter 3 à 6 spiritueux différents en même temps.

Contenu du chapitre 3 LCDC GIN Les Pays Producteurs :

•  Langley’s first chapter Gin, l’alliance entre un botaniste et un distillateur
• Gin no.3 London dry Gin, et la clé du No3 St James’s Street
• Ahoy Gin, et les tatouages des marins
• Gin Mare, le gin authentiquement méditerranéen
• Sakuro Gin Original, et ses botaniques 100% local
• Aviation American Gin, la rencontre entre un barman et un distillateur
• Les fiches initiatiques

Tout d’abord, j’ai été agréablement surprise de la qualité du coffret. Lorsque l’on ouvre la boite, nous sentons que la qualité est au rendez-vous, également pour les petites bouteilles en verre élégamment étiquetées. Elles sont accompagnées d’une fiche descriptive détaillée, aidant à la dégustation.

Langley’s first chapter Gin, l’alliance entre un botaniste et un distillateur

On démarre la découverte de la box avec le Langley’s First Chapter qui est un gin de Londres de couleur cristalline et brillante. Il a un arôme classique de genièvre avec des notes d’agrumes, de fleurs et d’herbes. En bouche, il est propre et lisse, avec des notes de genièvre, de citron et de poivre. Il est parfait à déguster en toute occasion, pur ou en cocktail.

Gin no.3 London dry Gin, et la clé du No3 St James’s Street

Le No.3 Gin est un London Dry Gin de renommée internationale, produit par Berry Bros & Rudd à Londres. Il est fabriqué à partir d’un mélange de genièvre, d’agrumes et d’épices, ce qui lui donne un goût frais et équilibré.

Ahoy Gin, et les tatouages des marins

Ahoy est un gin français produit à Bordeaux. Il est fabriqué à partir de blé 100% français et d’une infusion de baies de genièvre, d’hibiscus, de pin et d’essence de piment d’Espelette. Il a également été vieilli en fûts de vin du Château du Chevalier, un grand cru classé Pessac Léognan.

Au nez, il présente des notes de baies de genièvre et d’hibiscus. En bouche, il est épicé et boisé, avec une finale légèrement piquante.

Gin Mare, le gin authentiquement méditerranéen

Gin Mare est un gin méditerranéen unique, fabriqué à partir d’un assemblage d’ingrédients inédits, dont le thym, le basilic, le romarin et l’olive Arbequina. Il se distingue par son profil aromatique dominé par le thym, le romarin et l’olive, et sa belle texture. Il est idéal pour élaborer des Gins Tonics ensoleillés.

Sakuro Gin Original, et ses botaniques 100% local

On continue avec le Sakurao Gin Original qui est un gin japonais composé de 9 botaniques, dont des fleurs de cerisiers. Il est distillé en petits lots pour préserver ses arômes délicats. Au nez, il présente des notes vives d’agrumes et de baies de genièvre. En bouche, il est frais et épicé, avec des notes de gingembre et d’épices douces. La finale est longue et douce, avec des notes d’orange.

Aviation American Gin, la rencontre entre un barman et un distillateur

On termine avec un de mes préférés, le gin Aviation est un gin américain produit à Portland, dans l’Oregon. Il a été créé en 2006 par Ryan Margarian, barman, et Christian Krogstad, distillateur. Il est inspiré des cocktails pré-Prohibition et est conçu pour la mixologie.