Testée par
Alexandra
Découvrez le contenu de la box Vinoble du mois d’août.
Chez Vinoble à Limoges, Nicolas Marchand et son équipe élaborent cette box de A à Z. Pour nous, ils arpentent toute l’année les vignobles à la recherche des plus belles pépites qui raviront notre palais.
Nicolas Marchand et son équipe vous accueillent dans une cave en plein centre-ville de Limoges, dans le quartier des Halles. Vous y découvrirez une gamme authentique et originale de vins et de spiritueux sélectionnés avec soins chez des producteurs, vignerons, brasseurs et distillateurs « artisans », le plus souvent en culture bio ou en biodynamie.
La box Vinoble est entièrement créée par des artisans locaux : emballage, papeterie et impression, tout est fait à la maison !
Contenu de la box :
- Viognier – Domaine de Brau
- Mourvèdre – Domaine de Trépaloup
- Deux fiches de dégustation
Viognier – Domaine de Brau
On démarre avec un pur Viognier de tradition du Domaine de Brau. C’est un vin a la belle robe dorée et brillante que l’on découvre. J’adore ce mono cépage où on a une minéralité et un fruit ciselé pour cette cuvée 100% viognier. Sa fraicheur et sa rondeur me rappelle les fruits du verger. Il aurait pu disparaitre dans les années 60, il fait parti du patrimoine viticole Français, le Viognier est en effet un incontournable dans les vins blanc du sud de la France.
Mourvèdre – Domaine de Trépaloup
La seconde bouteille nous propose un autre cépage, le mouvèdre avec sa forte personnalité. Il est assemblé avec de la Syrah et du grenache ce qui ramène de la puissance et de la générosité. Le breuvage a une belle couleur violette avec des effluves de fruits noirs bien prononcés. J’ai aimé sa bouche croquante et sa longue finale.
Par Julie 
Par Velvet 
Par Laurine 
