Les Petits Cochons de Septembre 2022

L’école c’est cool ! Et ce sont Les Petits Cochons de Septembre 2022 qui le disent !

Avec la Box charcuterie Les petits cochons, chaque mois, recevez directement dans votre boite aux lettres, une sélection de trois saucissons, terrines ou pâtés, le tout, autour d’un même thème gustatif. L’ensemble des produits sont made in France et issus de producteurs locaux. Pour le mois de Septembre 2022, c’est aussi la rentrée dans la box !

Contenu de la box

• Saucisson pu porc par Salaisons de Montagnac
• Terrine de Lièvre au Cognac par Le domaine des Tuilières
• Saucisson sec 100% jambon par Salaisons du Maconnais
• Le menu de dégustation

Saucisson pu porc par Salaisons de Montagnac

Le premier produit que nous avons reçu nous vient tout droit des hauts plateaux du Velay où depuis 35 ans, les Salaisons de Montagnac perpétuent les belles traditions rurales et familiales sans artifices futiles. Des charcuteries typiques comme ce saucisson au gout inimitable. Nous avons malheureusement reçu un produit dont la peau était moisie, ce qui a altéré le gout du produit.

Terrine de Lièvre au Cognac par Le domaine des Tuilières

Pour le deuxième produit, nous avons reçu cette terrine de lièvre au cognac nous venant tout droit du Limousin. Depuis 1950, cette charcuterie propose de traditionnelles terrines, pâtés et rillettes. Une belle qualité pour un produit aux saveurs du terroir obtenu grâce à un savoir-faire artisanal préservé au fil des années. Ici, nous découvrons une terrine au gout relevé mais vraiment délicieuse ! Nous avons beaucoup aimé le produit !

Saucisson sec 100% jambon par Salaisons du Maconnais

Enfin, le dernier produit est un deuxième saucisson, cette fois, fait exclusivement à partir de jambons de porc. Un produit que j’aime beaucoup pour sa finesse et que je connaissais déjà, je l’ai découvert dans la box avec gourmandise, mais dont le gout, malheureusement, a été altéré par l’autre produit puisque l’emballage était ouvert dans notre box.