Testée par
Alexandra
Découvrez le contenu de la box Vinoble du mois d’avril.
Chez Vinoble à Limoges, Nicolas Marchand et son équipe élaborent cette box de A à Z. Pour nous, ils arpentent toute l’année les vignobles à la recherche des plus belles pépites qui raviront notre palais.
Nicolas Marchand et son équipe vous accueillent dans une cave en plein centre-ville de Limoges, dans le quartier des Halles. Vous y découvrirez une gamme authentique et originale de vins et de spiritueux sélectionnés avec soins chez des producteurs, vignerons, brasseurs et distillateurs « artisans », le plus souvent en culture bio ou en biodynamie.
La box Vinoble est entièrement créée par des artisans locaux : emballage, papeterie et impression, tout est fait à la maison !
Au mois d’avril, j’ai reçu les vins suivants:
- Château Boujac – Kelina Boujac, 2020
- Clos Basté – Le Joli Blanc, 2020
Château Boujac – Kelina Boujac, 2020
On démarre notre test avec ce 100% négrette, dans le terroir du Fronton, la negrette est un cépage difficile à apprivoiser et, mal travaillé, il peut donner des vins un peu vert avec une amertume gênante. Ici ce n’est pas le cas, c’est un vin aromatique que l’on découvre avec ces arômes de cerise griotte, d’épice, et de poivre. Les fruits rouges ressortent en bouche, avec une belle explosion aromatique !
Clos Basté – Le Joli Blanc, 2020
La bouteille a avoir pour attaquer les beaux jours, avec ses Cépages Chardonnay, Chenin, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, il se boit bien frais. C’est un blanc sec et intensément fruité. Il s’associe merveilleusement avec des fruits de mer, poissons grillés ou même en apéritif avec chiffonnade de jambon et saucisson. Le top !
Par Julie 
Par Velvet 
Par Laurine 
