La Box Voyageuse

Aujourd’hui, on s’envole pour le Mexique avec la box Voyageuse du mois de décembre ! Partons à la découverte des spécialités gustatives de ce pays que je n’ai encore jamais visité.

Si vous découvrez cette box pour la première fois, je vous explique le concept en quelques lignes. Il s’agit d’une box culinaire de cuisine du monde. Le concept est simple : s’envoler pour un tour du monde de la cuisine. La Box Voyageuse pour être commandée pour un voyage d’un, trois, six, ou même douze mois en fonction de vos préférences.

Chaque mois, on découvre une nouvelle destination avec une belle sélection de produits délicieux. Pour chaque box, un Grand Chef du pays qui est mis à l’honneur accompagne l’équipe pour la création des recettes. On a chaque mois de quoi réaliser de délicieux plats, desserts, apéros pour quatre personnes. De quoi découvrir les spécialités d’un pays et en apprendre plus également sur la culture avec les quelques lignes sur les us et coutumes.

Quand on ouvre la box très joliment décorée, on découvre deux feuillets cartonnés avec de jolies images du pays sélectionné, une présentation du pays, du chef qui a aidé à confectionner la box, des us et coutumes, une présentation des différents produits de la box et de nombreuses recettes à réaliser. Ce sont des livrets que je vais pouvoir conserver dans un classeur et ressortir de temps en temps pour refaire les recettes que j’ai le plus adorées.

Le Chef mis à l’honneur pour le Mexique est Peppe Iglesias qui a été chef restaurateur depuis l’âge de 21 ans au Mexique et qui depuis 2003 a ouvert son propre restauration à Paris pour faire découvrir sa passion de la cuisine et sa culture.

Découvrons à présent la sélection de produits de cette box mexicaine de décembre.

Contenu de la box VOYAGEUSE de décembre sur le Mexique

Tortillas chips
Concentré de tomate
Guacamole
Mélange Mexicain – Chili
Haricots rouges
Sauce mexicaine piquante
Tortillas
Flan au chocolat

Je ne sais pas pour vous, mais moi cette liste me donne très faim !

Tortillas chips

Le premier produit que l’on a reçu est un sachet de tortillas qui est certainement un des produits que l’on a de suite en tête quand on pense à la cuisine mexicaine. On retrouve ces tortillas natures dans la recette de guacamole et chips et dans celle de nachos au fromage que j’ai hâte de tester.

Concentré de tomate

On a ensuite une boite de concentré de tomate qui est un essentiel pour de nombreux plats. Il est utilisé dans la confection des sauces qu’elles soient douces ou pimentées. De notre côté, elle nous sera utile pour préparer un délicieux Chili con carne.

Guacamole

Ensuite, on retrouve le célèbre guacamole que l’on adore tous ! Savez-vous d’où provient ce terme ? En aztèque, il provient du terme « ahuacamolli » signifiant « avocats écrasés ». En général, il est agrémenté de tomates, oignons, piments, citron, etc. De mon côté, je l’aime quand il est un peu citronné et assez épicé.

Avec notre guacamole, on va pouvoir préparer deux recettes : guacamole et chips ainsi que les terrines de crevettes au guacamole que je vais adorer.

Mélange Mexicain – Chili

Le produit suivant va nous servir sur le long terme parce qu’il s’agit d’un mélange d’épices que l’on a en grande quantité. C’est un mélange mexicain spécial Chili con carne qui est composé de cumin, paprika et ail. Il est légèrement pimenté ce qui permet de relever nos délicieuses préparations. On pourra l’utiliser dans la préparation de notre Chili con carne.

Haricots rouges

Toujours pour préparer le chili con carne, on a une boîte de haricots rouges. Les haricots rouges sont une excellente source de protéines végétales. Mélangés à du riz ou dans un Chili, c’est un grand classique de la cuisine mexicaine, servi généralement dans un bol en pierre.

Sauce mexicaine piquante

On continue avec une sauce mexicaine piquante qui allie chaleur et saveur et que l’on va pouvoir utiliser lors de la préparation des fajitas de poulet. Les sauces et les piments sont très souvent présents dans la cuisine mexicaine.

Tortillas

L’avant-denier produit est un sachet de huit tortillas. C’est quelque chose que j’aime bien avoir sous la main à la maison pour préparer des wraps. Ici, on va les utiliser pour réaliser des fajitas de poulet et des tortillas au fromage.

Flan au chocolat

On termine avec un tout dernier produit sucré. Il s’agit d’une préparation de flan au chocolat. On va l’utiliser pour préparer un flan au chocolat mexicain en ajoutant du lait, du café et des petits beurres. Je pense que ça va être un délice ! Qu’est-ce que vous en pensez ?

Mon avis sur la box Voyageuse spéciale Mexique

Ravie de découvrir chaque mois une nouvelle destination et de nouvelles saveurs ! Je trouve que c’est une box très jolie, très complète et bien travaillée. À côté des nombreuses idées recettes, on a aussi pleins d’informations sur les us et coutumes du pays qui sont très intéressantes. Cette box Voyageuse permet de faire un tour du monde de la cuisine en découvrant de nouveaux ingrédients, mélanges, techniques, etc. Très contente de cette première box. Hâte de découvrir la destination du mois de janvier.

Je vous dis à très vite pour de nouvelles découvertes gustatives.