Adopte un Brasseur – Be Here

Ce mois-ci nous découvrons  la brasserie artisanale Be Here sur Annemasse en Haute-Savoie ! 

Adopte un Brasseur est une box de bières artisanales expédiée par les brasseurs. Chaque mois, un brasseur expédie un coffret de 6 de ses meilleures bières en format 33 cl qu’il prépare et expédie avec amour. Adopte Un Brasseur est un concept unique, en effet chaque mois, c’est la découverte d’une nouvelle brasserie artisanale française au travers de sa gamme de bières permanentes, mais aussi de ses bières éphémères, réalisées en fonction de la saison ou de l’humeur du brasseur. J’adore le concept de faire travailler directement un Brasseur, c’est une nouvelle manière de consommer, en mode plus équitable et plus proche du producteur.

La brasserie Be Here conçoit et élabore sur place des bières de qualité, naturelles et savoureuses à partir de recettes traditionnelles. Avec près de 27 bières différentes à base de Malts BIO.

Contenu de la box Be here :

• 06/15 American Premium Lager
• 06/20 Wheat Lemon
• 15/30 American Pale Ale
• 40/15 Dark Wheat Beer
• 70/25 Sweet Stout
• 30/30 Christmas Beer
• 2 sous bocs et un dépliant

J’ai adoré le système d’étiquetage de la marque, en effet les numéro sur la bouteille vont nous indiquer la couleur et le niveau d’amertume. Ainsi ce concept innovant nous permet de connaître ce qu’on boit, faire des choix et créer son propre parcours gustatif.

Ainsi plus le premier numéro est élevé plus la couleur de la bière sera foncée, puis concernant le second numéro plus le numéro est élevé plus l’amertume est forte.

06/15 American Premium Lager

Je ne suis pas une grande fan d’amertume, du coup vous vous doutez bien que les petits numéros m’ont le plus interpelé. Cette bière American Premium Lager est très agréable avec une amertume douce.

06/20 Wheat Lemon

La Wheat Lemon comme son nom l’indique porte sur l’agrume et le citron vert principalement.

15/30 American Pale Ale

Cette bière d’inspiration américaine détient des saveurs maltées et une douce amertume.

40/15 Dark Wheat Beer

Ici nous avons une bière au blé torréfié à la belle couleur cuivrée.

70/25 Sweet Stout

Ici une belle brune très sombre avec des note de café.

30/30 Christmas Beer

On termine avec la bière de Noël, une bière ambrée à la robe rubis avec de belles notes de pain d’épices.