Les Petits Cochons de Novembre 2021

Direction l’Auvergne avec Les Petits Cochons de Novembre 2021

Les Petits Cochons, le concept

Les petits cochons est une box mensuelle dans laquelle vous allez recevoir des produits liés au … cochon ! Et surtout, à ce moment tant attendu : l’apéritif ! La box vous propose de recevoir, chaque mois, une sélection de trois produits français, de petits artisans : terrines, pâtés et saucissons viendront compléter votre box. Pour la box de Novembre 2021, nous faisons un petit tour des régions et nous partons direction l’Auvergne.

Contenu de la box

• Saucisson maitre du Cantal par Marie Severac
• Fritons en Bocal par La Ferme de Cintrat
• Terrine de Charolais pas Ferme Farjaud
• Le menu du mois

Saucisson maitre du Cantal par Marie Severac

On commence la découverte de notre box avec le saucisson glissé à l’intérieur : un produit unique et emblématique du savoir faire familial dans ce domaine. Ce saucisson du Cantal est de fabrication artisanale et est le symbole de la tradition charcutière auvergnate. Il éveille les papilles. Un délicieux produit qui fond sous la bouche !

Fritons en Bocal par La Ferme de Cintrat

Nous avons ensuite reçu un bocal de fritons, typiques de la région. Ce produit est vraiment délicieux et nous fait redécouvrir le bon gout du cochon d’autrefois, élevé en toute liberté dans les belles prairies d’Auvergne. L’ensemble est réalisé sur place avec Marie, cuisinés traditionnellement et sans colorant ni conservateur.

Terrine de Charolais pas Ferme Farjaud

Enfin, on termine cette très jolie box de Novembre avec une terrine de Charolais. Surement le coup de coeur gustatif de cette box automnale ! Au coeur de la Forterre, les vaches charolaises profitent des prairies de l’exploitation et sont nourries avec des céréales et des fourrages récoltés sur leurs terres. La ferme familiale produit directement leurs produits. Une terrine toute douce et très agréable en bouche !

Le menu du mois

Enfin, on termine avec le menu du mois, sous forme de carte, il nous permet d’en découvrir plus sur les différents producteurs présents dans la box. Quelques notes de dégustations peuvent aussi être glissées dedans. Un indispensable pour découvrir chaque produit que l’on déguste.