La Thé Box de Décembre 2021 – Rêves de Noël

L’année 2021 touche à sa fin, alors à l’approche des fêtes, la Thé Box nous a préparé une sélection festive à souhait.

Si vous ne connaissez pas le concept, la Thé Box, c’est une équipe qui sélectionne et propose des thés et infusions des meilleures maisons, françaises ou du monde entier, et cela autour d’un thème qui change chaque mois, de quoi faire de belles découvertes et se faire plaisir.

Contenu de la Box:

• Etoile du Berger – GEORGE CANNON
• Thé vert ananas vanille, thé noir jasmin fraise pamplemousse, the noir caramel au beurre salé et thé noir bergamote citron vert – Maison TAILLEFER
• Baies de la forêt, Etincelle et Féerie – LA THÉ BOX
• Galettes fines beurre – JULES DESTROOPER
• Thé noir de Noël 25 – PALAIS DES THÉS
• Pomme d’ Amour – DAMMANN FRÈRES
• Holiday Blessing – P&T
• Darjeeling et Fenouil anis cumin des prés – CHOICE
• Chaï au chocolat, Argousier et mer, Chaï  au tulsi – LEBENSBAUM
• Chocolat noir caramel et chocolat noir spéculoos – GALLER
• tasse à thé – LA THÉ BOX

Etoile du Berger – GEORGE CANNON

Commençons ce test par une douce création parfumée à la vanille, orange et épices, étoile du berger est un thé délicat qui nous enveloppe dans sa cage blanche, comme la neige.

Thé noir de Noël 25 – PALAIS DES THÉS

Rose, agrumes, amandes et épices, voilà ce qui compose ce thé noir festif N°25, une recette réconfortante pour un Noël chaleureux et gourmand.

Thé vert ananas vanille, thé noir jasmin fraise pamplemousse, the noir caramel au beurre salé et thé noir bergamote citron vert – Maison TAILLEFER

Etant particulièrement adepte de bergamote, j’ai bien aimé le thé N°2, associé au citron vert, cela lui confère une note acidulée qui donne de la vitalité pour la journée.

Pour les plus gourmands, vous serez conquis par le N°8 parfumé au caramel au beurre salé, parfait pour le goûter.

Le thé N°9 n’est pas en reste avec ses douces saveurs de jasmin qui s’entremêlent avec la fraise et le pamplemousse pour une tasse fruitée à souhait.

Holiday Blessing – P&T

Avec ses notes de cannelle et vanille, sur un fond de rooibos, amande et écorces d ‘églantier, on a envie de se poser devant la cheminée et regarder la neige tomber en sirotant quelques gorgées de ce thé aux saveurs de Noël.

Tasse à thé – LA THÉ BOX

c’est toujours un plaisir de recevoir une nouvelle tasse à thé, celle ci est joliment décorée et parfaite pour les fêtes.

Chaï au chocolat, Argousier et mer, Chaï  au tulsi – LEBENSBAUM

Les recettes de la maison Lebensbaum sont originales et sans arômes artificiels, ce que j’apprécie particulièrement. On retrouve deux Chaï, une boisson réconfortante, souvent bien épicée, bien adaptée à l’ automne ou l’hiver.

Celui au tulsi, (un cousin du basilic)  est une véritable potion de bienfaits car il s’associe au fenouil, anis, cannelle, gingembre, cardamome, poivre.

Celui au cacao est plus gourmand, parfait à déguster après une promenade au grand air.

Quant à la dernière infusion, elle est composée de pomme, argousier, aronia, citronnelle, menthe, romarin, baies de sureau, un concentré de plantes pour passer un hiver sereinement.

Baies de la forêt, Etincelle et Féerie – LA THÉ BOX

Prenons la route d’un joli jardin d’hiver avec féerie, un mélange aromatisé à la pêche, orange et ananas.

Poursuivons par Etincelle, un thé vert à la pomme, rose, framboise, fraise pêche, vanille, le tout parsemé de fleurs de jasmin et pétales de rose.

Enfin, empruntons le chemin de la forêt enchantée, où l’on ramasse quelques baies pour une infusion gourmande. Moringa, framboise, myrtille et fraise colorent les journées hivernales.

Chocolat noir caramel et chocolat noir spéculoos – GALLER

Quelques petites gourmandises se sont glissées dans la box: deux chocolats noirs, l’un au cœur 2 caramels, un toffee et sel de Guérande, l’autre au spéculoos, de quoi se régaler, je n’en ai fait qu’une bouchée.

Pomme d’ Amour – DAMMANN FRÈRES

Vous prendrez bien une tasse à la saveur de pomme caramélisée, réhaussée d’une pointe de marasquin, un thé très réconfortant.

Galettes fines beurre – JULES DESTROOPER

Quoi de mieux qu’un biscuit pour accompagner un thé? Ces petits galettes ne dérogent pas à la règle, fines et croustillantes, au goût entier de beurre et sucre caramélisé, un délice.

Darjeeling et Fenouil anis cumin des prés – CHOICE

Les notes fruitées de ce Darjeeling lui confèrent un goût particulièrement corsé. Son léger arôme floral lui donne une belle vivacité. Une tasse tout en élégance et en finesse.

Que serait Noël sans les épices! Fenouil, anis, cumin des prés font leur entrée dans les festivités. Un mélange équilibré de plantes, associé à de la badiane pour un bien-être et une légèreté absolus.