La Pousse Branchée

On se retrouve aujourd’hui pour découvrir une toute nouvelle box vraiment cool : La Pousse Branchée ! Au programme : micropousses & gourmandise !

Pour commencer, découvrons le concept de cette nouvelle box. La Pousse Branchée, c’est un coffret mensuel pour cultiver nos micropousses à la maison et réaliser de super recettes avec !

Mais que sont les micropousses ?

« Les micropousses sont une version juvénile des aromatiques et des légumes ! Souvent confondues avec les graines germées, elles sont un véritable concentré de saveurs et de couleurs.

Riches en antioxydants, minéraux et vitamines, elles peuvent contenir jusqu’à 40 fois plus de nutriments que la version adulte.

Les chefs gastronomiques les gardent jalousement pour leurs assiettes. Nous avons décidé de les partager avec toi ! » – site de la Pousse Branchée.

Contenu de la Pousse Branchée de juillet

Le Magazine La Pousse Branchée
Les graines d’Eva accompagnées du plateau de culture et tapis de chanvre
La graine à Albert et leur flacon en verre
Les graines de Nicole

Le Magazine La Pousse Branchée

C’est un essentiel de la box ! Il présente le thème du mois et l’équipe de La Pousse Branchée.

On a aussi une délicieuse recette à réaliser avec nos pousses. Ce mois-ci, il s’agit d’une Socca façon Fajitas à base de maïs, carotte, tomate, roquette, tabasco vert, fromage frais, poulet, épices mexicaines et micropousses de radis.

Ce mois-ci, on a également un DIY qui nous est proposé : on peut fabriquer une carte postale à semer avec le sachet de graines de Nicole, un torchon, un mixeur et du papier et carton fin.

Avec le magazine, on a aussi un petit manuel du micropoussiste avec toutes les indications sur comment réaliser nos semences.

Les graines d’Eva accompagnées du plateau de culture et tapis de chanvre

On commence par le tout premier sachet de graines qui est celui d’Eva. Ce sont ces graines là que l’on va utiliser pour la culture des micropousses. Il s’agit d’un sachet de 11g qui contient un mélange de quatre radis : « Red Coral », « Sangria », « Noir » et « Rose de Chine ».

Avec ces graines, on a également une coupelle à culture composée de chanvre qui va nous servir à faire germer nos pousses de radis. Il suffit de déposer les graines, arroser un peu chaque jour et faire preuve de patience pour voir apparaître rapidement nos micropousses.

Sur le couvercle de la coupelle, on a toutes les indications à savoir pour faire pousser nos graines de radis.

La graine à Albert et le flacon en verre

Ensuite, on a un deuxième sachet de graines de 7,5g. On peut utiliser ces graines de radis pour une deuxième récolte de micropousses ou alors cultiver la plante adulte dans notre potager ou encore constituer une grainothèque de salon en conservant les petites graines dans le flacon en verre qui nous est envoyé avec.

J’adore cette petite fiole en verre. Elle est accompagnée d’une étiquette cartonnée sur laquelle on peut préciser le nom des graines pour ne pas oublier quand on commencera à avoir une jolie collection.

Les graines de Nicole

On termine avec un dernier sachet de 7,5g de graines. Celles-ci vont nous être utiles pour réaliser un DIY. On a la possibilité de fabriquer une carte postale à semer avec les graines, un torchon, un mixeur, du papier et du carton fin.

Toutes les étapes sont présentes dans le magazine et c’est une recette très simple à suivre.

Pour résumer cette première découverte de la Pousse Branchée, je suis ravie ! J’aime beaucoup l’idée d’avoir choisi de mettre en avant les micropousses à travers une box parce qu’elles sont très riches en nutriments et c’est un vrai plaisir de cuisiner avec.

J’apprécie aussi beaucoup le fait que le tapis de culture soit en chanvre, c’est écologique et local. Tout est livré dans un carton, il n’y a pas de box et ça c’est aussi bien mieux pour éviter le surplus de déchets.

Qu’est ce que vous avez pensé de cette première Pousse Branchée ? Est-ce que vous consommez des micropousses dans votre alimentation de tous les jours?

On se retrouve le mois prochain pour de nouvelles aventures jardinage ! Prenez soin de vous !

Candice