Testée par
Coralie
Le concept Mokabox ?
La Mokabox c’est un abonnement mensuel de café grand cru de qualité. L’objectif est de vous faire voyager au travers des cafés du monde entier. Chaque mois vous recevez un café différent et vous découvrirez de nouveaux terroirs. La MokaBox, c’est aussi le respect du travail des producteurs : les intermédiaires sont réduits puisque l’équipe torréfie elle-même de façon artisanale le café importé directement depuis le lieu de production. De plus, les producteurs se voient offrir un prix d’achat nettement supérieur à celui des grandes industries.
Une fois le café torréfié, Mokabox nous propose plusieurs formats : en grains, moulu ou en capsules compatibles Nespresso.
Les abonnements sont accessibles à tous avec un abonnement mensuel à partir de 9€80.
Contenu de la box de Février 2021
- Café en grain – Brésil – Mogiana – Ananas – Caramel
- Une fiche explicative
Café en grain – Brésil – Mogiana – Ananas – Caramel
Le producteur :
Ce café est cultivé dans le région de Sao Paolo, à proximité de la ville de Mocoa dans la plantation de la famille Croce. La famille possède cette plantation depuis 1850. Depuis 15, Siliva et Macros ont créé un véritable projet environnemental et social.
Ils ont mis en place une polyculture durable avec en complément de la culture de café, la production de fruits, légumes, miel, bois et produits laitiers. Cela permet à la région de rétablir l’écosystème et ainsi de favoriser la culture de la faune locale.
La dégustation :
Le café du mois expressif avec des notes fruitées, tropicales et de caramel en fin de bouche. J’avais un peu peur au début en voyant l’association ananas-caramel mais c’est très subtile !
Par Stéphanie 
